| 東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2022年第37號），涉及我市1家經(jīng)營企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下： 一、東莞市望牛墩廚娘飲食店經(jīng)營自制的“涼拌海帶絲”： （一）抽檢基本情況。東莞市望牛墩廚娘飲食店經(jīng)營自制的“涼拌海帶絲”菌落總數(shù)項目不合格。 （二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。1、東莞市望牛墩廚娘飲食店未執(zhí)行食品進貨查驗制度行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正未執(zhí)行食品進貨查驗制度行為，并作出警告處罰。2、東莞市望牛墩廚娘飲食店未按照許可項目依法生產(chǎn)經(jīng)營行為，違反了《廣東省食品安全條例》第十二條第一款的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人未按照許可項目依法生產(chǎn)經(jīng)營違法行為輕微并及時改正，沒有造成危害后果,根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第五條第二款、第六條、第三十三條第一款、《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十四條第（三）項的規(guī)定，對當(dāng)事人未按照許可范圍從事食品經(jīng)營行為不予行政處罰。根據(jù)《廣東省食品安全條例》第六十條的規(guī)定，不予行政處罰。3、東莞市望牛墩廚娘飲食店經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品行為, 違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品行為，沒有發(fā)生食品安全事故，且得知涉案“涼拌海帶絲”抽樣檢驗不合格后，積極配合調(diào)查，主動公示召回該批次“涼拌海帶絲”，此外，我局未收到對涉案“涼拌海帶絲”的相關(guān)投訴舉報，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十六條以及《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項、第（二）項的規(guī)定，我局對當(dāng)事人的經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品行為作減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，作出沒收違法所得、罰款處罰。（《行政處罰決定書》東市監(jiān)罰[2022]220909001號）。 （三）原因排查及企業(yè)整改情況。該店在收到不合格食品檢驗報告后，立即對已銷售的該批不合格食品進行召回，并進行認(rèn)真分析，查找原因。該店認(rèn)為出現(xiàn)抽檢不合格“涼拌海帶絲”，可能做好后放置時間長，天氣比較熱，所以菌落總數(shù)超過了檢測的標(biāo)準(zhǔn)含量造成。 東莞市市場監(jiān)督管理局 2022年09月14日 |
