| 東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2022年第37號(hào)）,，涉及我市1家經(jīng)營企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下： 一,、東莞市望牛墩廚娘飲食店經(jīng)營自制的“涼拌海帶絲”： ?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市望牛墩廚娘飲食店經(jīng)營自制的“涼拌海帶絲”菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格,。 ?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。1,、東莞市望牛墩廚娘飲食店未執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度行為,，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定,，責(zé)令當(dāng)事人改正未執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度行為,，并作出警告處罰。2,、東莞市望牛墩廚娘飲食店未按照許可項(xiàng)目依法生產(chǎn)經(jīng)營行為,，違反了《廣東省食品安全條例》第十二條第一款的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人未按照許可項(xiàng)目依法生產(chǎn)經(jīng)營違法行為輕微并及時(shí)改正,，沒有造成危害后果,根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第五條第二款,、第六條、第三十三條第一款,、《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十四條第（三）項(xiàng)的規(guī)定,，對當(dāng)事人未按照許可范圍從事食品經(jīng)營行為不予行政處罰。根據(jù)《廣東省食品安全條例》第六十條的規(guī)定,，不予行政處罰,。3、東莞市望牛墩廚娘飲食店經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品行為, 違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定,。鑒于當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品行為,，沒有發(fā)生食品安全事故,，且得知涉案“涼拌海帶絲”抽樣檢驗(yàn)不合格后,，積極配合調(diào)查，主動(dòng)公示召回該批次“涼拌海帶絲”,，此外,，我局未收到對涉案“涼拌海帶絲”的相關(guān)投訴舉報(bào)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十六條以及《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項(xiàng)、第（二）項(xiàng)的規(guī)定,，我局對當(dāng)事人的經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品行為作減輕處罰,。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，作出沒收違法所得,、罰款處罰,。（《行政處罰決定書》東市監(jiān)罰[2022]220909001號(hào)）。 ?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況,。該店在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對已銷售的該批不合格食品進(jìn)行召回,，并進(jìn)行認(rèn)真分析,，查找原因。該店認(rèn)為出現(xiàn)抽檢不合格“涼拌海帶絲”,，可能做好后放置時(shí)間長,，天氣比較熱，所以菌落總數(shù)超過了檢測的標(biāo)準(zhǔn)含量造成,。 東莞市市場監(jiān)督管理局 2022年09月14日 |
