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為進(jìn)一步提高殘疾人就業(yè)素質(zhì)和謀生技能,，10月15日上午，望牛墩鎮(zhèn)殘聯(lián)在該鎮(zhèn)敬老院舉辦了2020年殘疾人面點(diǎn)培訓(xùn)班,，全鎮(zhèn)20余名愛(ài)好面點(diǎn)的殘疾人參加了此次培訓(xùn),。 本次培訓(xùn)特邀經(jīng)驗(yàn)豐富的面點(diǎn)師為殘疾人學(xué)員授課。講師從西式面點(diǎn)原料配比,、制作步驟,、工藝技巧等方面進(jìn)行系統(tǒng)授課，手把手教學(xué)員制作蛋糕,、蛋撻,、曲奇餅等食品，讓參加培訓(xùn)的學(xué)員掌握一定的烘烤技能,。教室里,，授課老師一邊演示一邊講解，二十余名愛(ài)好面點(diǎn)的殘疾人學(xué)員聚精會(huì)神地看著操作手法,、記著注意事項(xiàng),，整個(gè)培訓(xùn)氣氛熱烈，效果顯著,。 培訓(xùn)班的舉辦受到了參訓(xùn)學(xué)員的一致好評(píng),，他們表示，通過(guò)培訓(xùn),，使他們學(xué)習(xí)到面點(diǎn)烘焙的基本綱要,，掌握多種面點(diǎn)烘焙制作方法。同時(shí)幫助他們掌握一技之長(zhǎng)為就業(yè)增加砝碼,，從而更好地融入社會(huì),，實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。 學(xué)員：學(xué)到怎么做蛋糕,、蛋撻,、曲奇餅之類(lèi)東西,。我在這里學(xué)了中點(diǎn)、西點(diǎn),，都學(xué)過(guò),，主要是可以在家做一些給小朋友吃，陶冶性情,。 學(xué)員：提升了技能,，以后可以做來(lái)賣(mài)。 |
