一年之計(jì)在于春。隨著二十四節(jié)氣的首個(gè)節(jié)氣立春的到來(lái),，2月10日,，石碣鎮(zhèn)水南村也迎來(lái)了一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)——“交盤(pán)會(huì)”，該村筵開(kāi)120多席,，邀請(qǐng)900多名老人歡聚一堂,，共品盆菜佳宴，共敘鄉(xiāng)情,，共享經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)的美好成果,。
“開(kāi)餐啦！”當(dāng)日傍晚6時(shí),，在美麗的水南村休閑公園,，隨著鞭炮齊鳴，交盤(pán)會(huì)正式開(kāi)始,。120多張餐桌依次鋪開(kāi),，900多名老人歡聚一堂，共同享用寓意著吉祥康瑞的“盆菜宴”,。宴席上,，老人們喜笑顏開(kāi)，一邊吃著美味可口的盆菜,，一邊聊家常,、敘鄉(xiāng)情，暢談村里的新變化,。
“今天這么多‘老友記’聚在一起，大家可以聊聊天,，很熱鬧,，也很開(kāi)心?！?/em>現(xiàn)場(chǎng)一片歡聲笑語(yǔ),，氣氛十分融洽，吃著豐盛美味的菜肴,，老人笑容滿(mǎn)面,，紛紛為活動(dòng)點(diǎn)贊，“希望我們村發(fā)展越來(lái)越好，祝愿各位老年人朋友笑口常開(kāi),、健康長(zhǎng)壽,、闔家歡樂(lè)、萬(wàn)事如意,！”
據(jù)了解,，交盤(pán)會(huì)起源于唐代?！翱磯m十里綺羅堆,，竹轎紗窗四面開(kāi)。堤上行人紛似織,，交盤(pán)會(huì)到水南來(lái),。”據(jù)清代龍溪書(shū)院院長(zhǎng)韓榮光《龍溪竹枝調(diào)》里記載,，數(shù)百年來(lái),，石碣水南村就有舉行交盤(pán)會(huì)、吃盤(pán)會(huì)的風(fēng)俗,。每年立春時(shí)節(jié),，村民會(huì)探親訪友，大家匯聚郊野,，觀賞春光的同時(shí),，還互相交換春卷、蘿卜,、生菜等盤(pán)中美食,，解春困，以更精神百倍地迎接新一年勞作,。2007年,，這一傳統(tǒng)民俗活動(dòng)還被列入東莞市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
如今,，隨著村集體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展壯大,，水南村交盤(pán)會(huì)的菜肴也隨之“提質(zhì)”?？廴?、鵝掌、大蝦,、鮑魚(yú),、魚(yú)丸、冬菇等許多寓意美好的食材放滿(mǎn)一盆,，色香味俱全,，令人垂涎,。其不僅是一場(chǎng)美食的盛宴，更是一次團(tuán)結(jié)和文化傳承的盛會(huì),，期盼新的一年里村民能夠團(tuán)團(tuán)圓圓,、和和美美。
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