為加強(qiáng)對全鎮(zhèn)學(xué)校及周邊食品安全的監(jiān)管,，及時排查廣大師生食品安全風(fēng)險隱患，寮步分局四項(xiàng)舉措全力推進(jìn)春季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作,，切實(shí)保障廣大師生 “舌尖上的安全”,。

　　一是加強(qiáng)組織統(tǒng)籌,，制定工作方案。寮步分局高度重視春季學(xué)期校園及周邊食品安全監(jiān)管工作,，通過召開工作會議加強(qiáng)組織統(tǒng)籌,，制定工作方案，明確工作目標(biāo),、任務(wù)及要求,，做到點(diǎn)面結(jié)合，實(shí)行分片,、分組工作,，責(zé)任到人，成立四個專項(xiàng)檢查組對轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校幼兒園進(jìn)行檢查,，確保監(jiān)管工作不留死角,。

　　二是加強(qiáng)線上巡查,，開展遠(yuǎn)程監(jiān)管。寮步分局充分借助已建設(shè)完成的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺對全鎮(zhèn)所有學(xué)校幼兒園食堂開展全覆蓋線上巡查,，重點(diǎn)巡查食堂攝像頭運(yùn)作情況,，食堂從業(yè)人員、過程控制管理等相關(guān)數(shù)據(jù)錄入情況,，并通過視頻監(jiān)控檢查從業(yè)人員操作是否規(guī)范,，對巡查中發(fā)現(xiàn)的問題和系統(tǒng)預(yù)警，執(zhí)法人員督促食堂及時落實(shí)整改,，消除食品安全隱患,。

　　三是加強(qiáng)線下監(jiān)管，突出監(jiān)管重點(diǎn),。寮步分局從2月8日開始鋪開全鎮(zhèn)校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作,，對轄區(qū)內(nèi)所有校園食堂開展全覆蓋線下監(jiān)管，重點(diǎn)加強(qiáng)對學(xué)校食堂的監(jiān)管,，圍繞許可管理,、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備,、食品原料采購貯存、加工制作,、清洗消毒及食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查,，重點(diǎn)檢查校園食品安全“日管控、周排查,、月調(diào)度”工作制度落實(shí)情況,，壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度,。同時,，狠抓學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位的監(jiān)管，重點(diǎn)檢查學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營單位,、校外托管機(jī)構(gòu)和學(xué)校供餐集體配餐單位是否持合法有效《食品經(jīng)營許可證》并在許可范圍內(nèi)規(guī)范經(jīng)營,，食品安全管理制度的建立和落實(shí)等情況,，確保學(xué)校及周邊食品安全,。截至目前，寮步分局共檢查校園食堂16家次,，出動執(zhí)法人員32人次,，對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分設(shè)施設(shè)備破損、供應(yīng)商資質(zhì)未更新等問題,，執(zhí)法人員已督促食堂落實(shí)整改,。

　　四是開展聯(lián)合檢查,，凝聚部門合力。寮步分局聯(lián)合鎮(zhèn)教育管理中心開展學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)聯(lián)合檢查工作,，并在專項(xiàng)行動開展第一天邀請文廣中心全程報道檢查情況,，曝光校園食堂存在的食品安全風(fēng)險隱患。通過對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂開展全覆蓋檢查,，分局著力指導(dǎo)各學(xué)校食堂將食品安全工作落實(shí)落到位,，切實(shí)開展自查自糾，及時將存在問題逐一進(jìn)行整改,。