為規(guī)范餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營行為，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，有效防范食品安全事故發(fā)生,，5月24日下午，寮步分局組織召開2023年餐飲服務(wù)提供者食品安全工作會(huì)議,，轄區(qū)內(nèi)村社區(qū)干部,、單位食堂、大中型餐館和校外托管機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議,。

　　會(huì)議邀請(qǐng)了東莞市食品安全委員會(huì)專家委員楊雪嬌作講解授課,，通過多個(gè)實(shí)際案例為經(jīng)營者講解食品安全相關(guān)法律法規(guī)，并羅列講解了多種高風(fēng)險(xiǎn)食材,。隨后寮步分局宣讀了《寮步鎮(zhèn)2023年單位食堂食品安全專項(xiàng)整治工作方案》,，要求各單位食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任做好食品安全管理工作，并配合分局的專項(xiàng)整治工作,。會(huì)議最后寮步分局強(qiáng)調(diào)各單位要落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”,，村社區(qū)落實(shí)食品安全屬地責(zé)任，經(jīng)營單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，職能部門落實(shí)監(jiān)督管理責(zé)任,，共同守護(hù)寮步鎮(zhèn)食品安全底線。

　　下來,，寮步分局將開展單位食堂食品安全專項(xiàng)整治,，督促單位食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排查消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,，對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為以“四個(gè)最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格查處,，將食品安全隱患扼殺在搖籃中。