為做好春節(jié)節(jié)前食品安全管理工作，督促食品經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，消除食品安全隱患,，防范食物中毒事件的發(fā)生,，1月13日和14日下午，寮步市場監(jiān)管分局組織召開節(jié)前企業(yè)食堂和餐飲單位食品安全工作會議,。全鎮(zhèn)企業(yè)食堂和餐飲單位負(fù)責(zé)人參加了會議,。

     會議上通報了近期集體食堂食品安全事件,，指出了節(jié)前食品安全工作的重要性和必要性,，要求各企業(yè)食堂和餐飲單位嚴(yán)把食品采購關(guān),、食品加工關(guān)、人員健康關(guān),、餐具消毒關(guān)等,，采取多項舉措保障供餐安全，同時要求各單位按照《餐飲服務(wù)單位新冠肺炎疫情常態(tài)化防控技術(shù)指南》要求,，嚴(yán)格落實食堂疫情防控工作,。寮步市場監(jiān)管分局負(fù)責(zé)人強調(diào)，各企業(yè)食堂和餐飲單位要提高認(rèn)識,履行好主體責(zé)任,，把食品安全管理工作落到實處,，把好食品安全關(guān)，堅持疫情防控與食品安全兩手抓,，鞏固疫情防控成果,，為群眾的飲食安全保駕護航。

     下來,，寮步市場監(jiān)管分局將繼續(xù)加強節(jié)前食品安全監(jiān)管工作,，通過開展聯(lián)合檢查及不定期的飛行檢查，開展全覆蓋檢查,，同時,，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為一律依法嚴(yán)查嚴(yán)辦，樹立執(zhí)法威嚴(yán),，將食品安全隱患扼殺于萌芽狀態(tài),，筑牢食品安全防線，保障人民群眾節(jié)日期間的消費安全,。