東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2020年第55號(hào)），涉及我市2家經(jīng)營(yíng)單位。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市日升工藝禮品有限公司食堂銷售的“紅薯粉條”

　　（一）抽檢基本情況。東莞市日升工藝禮品有限公司食堂銷售的“紅薯粉條”（商標(biāo)：/，規(guī)格：/，加工日期：2020-07-30）產(chǎn)品，鋁殘留量項(xiàng)目不合格。

　　（二）對(duì)經(jīng)營(yíng)單位違法違規(guī)行為依法處罰情況。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，應(yīng)當(dāng)對(duì)當(dāng)事人上述違法行為給予行政處罰。鑒于當(dāng)事人能提供上述涉案食品的采購(gòu)憑證、供貨商相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證明文件，履行了食品進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明當(dāng)事人不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，當(dāng)事人上述違法行為屬于免予行政處罰的情形，我局決定對(duì)當(dāng)事人上述違法行為免予行政處罰。同時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十三條的規(guī)定，我局責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為。（《行政處罰決定書》東市監(jiān)罰〔2020〕081015Z795號(hào)）。

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況。當(dāng)事人在收到不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對(duì)已銷售的該批次不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。當(dāng)事人自查分析上述批次產(chǎn)品在進(jìn)貨和銷售時(shí)均符合其貯存條件，其在銷售環(huán)節(jié)并沒(méi)有添加含有鋁的相關(guān)物質(zhì)，上述批次“紅薯粉條”鋁殘留量項(xiàng)目不合格的原因是生產(chǎn)商在生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量控制不嚴(yán)所致，而不是當(dāng)事人導(dǎo)致的。

　　（四）其他需要說(shuō)明的情況。我局收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，已將不合格產(chǎn)品有關(guān)情況通報(bào)供貨商所在地監(jiān)管部門。

　　二、東莞市寮步胖三豆腐店銷售的“豆皮”

　　（一）抽檢基本情況。東莞市寮步胖三豆腐店銷售的“豆皮”（商標(biāo)：/，規(guī)格：散裝，加工日期：2020-08-18）產(chǎn)品，笨甲酸及其鈉鹽（以笨甲酸計(jì)）項(xiàng)目不合格。

　　（二）需要說(shuō)明的情況。2020年9月1日，執(zhí)法人員到現(xiàn)場(chǎng)檢查和向房東調(diào)查核實(shí)，該店已停止經(jīng)營(yíng)。我局通過(guò)直接送達(dá)和郵寄送達(dá)方式均未能將不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書送達(dá)給當(dāng)事人。由于無(wú)法聯(lián)系當(dāng)事人，我局于2020年9月10日采取了公告送達(dá)的方式送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書，并公告讓當(dāng)事人前來(lái)我局配合調(diào)查處理。截至2020年11月9日公告送達(dá)日期結(jié)束，當(dāng)事人尚未來(lái)我局接受調(diào)查。根據(jù)《市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰程序暫行規(guī)定》第四十三條第一款第（四）項(xiàng)，我局對(duì)該案件中止調(diào)查。

　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2020年11月16日