東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2020年36號），涉及我市4家經(jīng)營單位。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市寮步輝記凍肉店銷售的“土豆粉（馬鈴薯濕粉）”

　　（一）抽檢基本情況。東莞市寮步輝記凍肉店銷售的“土豆粉（馬鈴薯濕粉）”（商標(biāo)：圖案，規(guī)格：350克/包，生產(chǎn)日期：2020-03-20）產(chǎn)品，鋁的殘留量項(xiàng)目不合格。

　　（二）對經(jīng)營單位違法違規(guī)行為依法處罰情況。當(dāng)事人經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，應(yīng)當(dāng)對當(dāng)事人上述違法行為給予行政處罰。鑒于當(dāng)事人能提供上述涉案食品的采購憑證、供貨商相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證明文件，履行了食品進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明當(dāng)事人不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明進(jìn)貨來源，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，當(dāng)事人上述違法行為屬于免予行政處罰的情形，我局決定對當(dāng)事人上述違法行為免予行政處罰。同時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條的規(guī)定，我局責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為。（《行政處罰決定書》東市監(jiān)罰〔2020〕080728Z740號）

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況。該店在收到不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對已銷售的該批次不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店自查分析上述批次產(chǎn)品在進(jìn)貨和銷售時(shí)均符合其貯存條件，其在銷售環(huán)節(jié)并沒有添加含鋁的相關(guān)藥物，上述批次“土豆粉（馬鈴薯濕粉）”的鋁殘留量項(xiàng)目不合格的原因是生產(chǎn)商在生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量控制不嚴(yán)所致，而不是該店導(dǎo)致的。

　　（四）其他需要說明的情況。我局收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，已將不合格產(chǎn)品有關(guān)情況通報(bào)供貨商所在地監(jiān)管部門。

　　二、東莞市寮步楊瓊珍蔬菜檔銷售的“黃豆芽”

　　（一）抽檢基本情況。東莞市寮步楊瓊珍蔬菜檔銷售的“黃豆芽”（商標(biāo)：/，規(guī)格：散裝，購進(jìn)日期：2020-04-23）產(chǎn)品，4-氯苯氧乙酸鈉項(xiàng)目不合格。

　　（二）對經(jīng)營單位違法違規(guī)行為依法處罰情況。當(dāng)事人銷售使用其他可能危害人體健康的物質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品和未按規(guī)定建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（一）項(xiàng)和《中華人民共和國食品安全法》第六十五條的

　　規(guī)定。對于當(dāng)事人銷售使用其他可能危害人體健康的物質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為，依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款的規(guī)定，應(yīng)當(dāng)對當(dāng)事人上述違法行為給予行政處罰。鑒于當(dāng)事人能提供上述涉案產(chǎn)品的供貨商《個(gè)體工商戶營業(yè)執(zhí)照》和《廣東省食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售憑證》，履行了食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明當(dāng)事人不知道所采購的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源，依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條的規(guī)定，當(dāng)事人上述違法行為屬于免予行政處罰的情形，我局決定對當(dāng)事人上述違法行為免予行政處罰。對于當(dāng)事人未按規(guī)定建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款和第四款的規(guī)定，我局決定對當(dāng)事人上述違法行為進(jìn)行以下行政處罰：警告。同時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條的規(guī)定，我局責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為。（《行政處罰決定書》東市監(jiān)罰〔2020〕080717Z734號）

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況。該店在收到不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對已銷售的該批次不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店自查分析上述批次產(chǎn)品在進(jìn)貨和銷售時(shí)均符合其貯存條件，其在銷售環(huán)節(jié)并沒有添加含有4-氯苯氧乙酸鈉的相關(guān)藥物，上述批次“黃豆芽”的4-氯苯氧乙酸鈉項(xiàng)目不合格的原因是供貨商在種植環(huán)節(jié)質(zhì)量控制不嚴(yán)所致，而不是該店導(dǎo)致的。

　　（四）其他需要說明的情況。我局收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，已將不合格產(chǎn)品有關(guān)情況通報(bào)供貨商所在地監(jiān)管部門,并將涉案線索移送公安部門。

　　三、東莞市寮步旭旺糧油店銷售的“福黃太子雞精調(diào)味料”

　　（一）抽檢基本情況。東莞市寮步旭旺糧油店銷售的“福黃太子雞精調(diào)味料”（商標(biāo)：福黃太子，規(guī)格：410克/包，生產(chǎn)日期：2019-05-10）產(chǎn)品，谷氨酸鈉和呈味核苷酸二鈉項(xiàng)目不符合SB/T 10371-2003《雞精調(diào)味料》的要求。

　　（二）對經(jīng)營單位違法違規(guī)行為依法處罰情況。當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成了本條所指的經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款和第二款的規(guī)定，應(yīng)當(dāng)給予當(dāng)事人行政處罰。鑒于當(dāng)事人能提供上述涉案產(chǎn)品的供貨商《營業(yè)執(zhí)照》、相關(guān)采購憑證和產(chǎn)品合格證明文件，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，當(dāng)事人上述違法行為屬于免予處罰的情形。綜上所述，本局決定對于當(dāng)事人上述違法行為免予行政處罰。同時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條的規(guī)定，我局責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為。（《行政處罰決定書》東市監(jiān)罰〔2020〕080708Z712號）

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況。該店在收到不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對已銷售的該批次不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店自查分析上述批次產(chǎn)品在進(jìn)貨和銷售時(shí)均符合其貯存條件，上述批次“福黃太子雞精調(diào)味料”的谷氨酸鈉和呈味核苷酸二鈉項(xiàng)目不符合SB/T 10371-2003《雞精調(diào)味料》的要求的原因是生產(chǎn)商在生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量控制不嚴(yán)所致，而不是該店導(dǎo)致的。

　　（四）其他需要說明的情況。我局收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，已將不合格產(chǎn)品有關(guān)情況通報(bào)供貨商所在地監(jiān)管部門。

　　四、東莞市寮步勝標(biāo)副食店銷售的“白砂糖”

　　（一）抽檢基本情況。東莞市寮步勝標(biāo)副食店銷售的“白砂糖”（商標(biāo)：圖案，規(guī)格：454克/包，生產(chǎn)日期：2020-3-30）產(chǎn)品，色值不符合GB/T 317-2018《白砂糖》的要求。

　　（二）對經(jīng)營單位違法違規(guī)行為依法處罰情況。當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款和第二款的規(guī)定，應(yīng)當(dāng)給予當(dāng)事人行政處罰。鑒于當(dāng)事人能提供上述涉案產(chǎn)品的供貨商《營業(yè)執(zhí)照》、相關(guān)采購憑證和產(chǎn)品合格證明文件，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，當(dāng)事人上述違法行為屬于免予處罰的情形。綜上所述，本局決定對于當(dāng)事人上述違法行為免予行政處罰。同時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條的規(guī)定，我局責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為。（《行政處罰決定書》東市監(jiān)罰〔2020〕080707Z709號）

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況。該店在收到不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對已銷售的該批次不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店自查分析上述批次產(chǎn)品在進(jìn)貨和銷售時(shí)均符合其貯存條件，上述批次“白砂糖”的色值不符合GB/T 317-2018《白砂糖》的要求的原因是生產(chǎn)商在生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量控制不嚴(yán)所致，而不是該店導(dǎo)致的。

　　（四）其他需要說明的情況。我局收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，已將不合格產(chǎn)品有關(guān)情況通報(bào)供貨商所在地監(jiān)管部門。

　　東莞市市場監(jiān)督管理局

　2020年9月3日