近期，東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展生產(chǎn)、銷售、餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢工作，共抽檢糕點(diǎn)、餅干、調(diào)味品、餐飲食品等食品32批次樣品，抽樣檢驗(yàn)合格31批次，不合格樣品1批次（見附件）。現(xiàn)將具體情況通告如下：
東莞市茶山冠華學(xué)校食堂采購(gòu)的雞精調(diào)味料，谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為東莞市食品藥品檢驗(yàn)所。樣品標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)重慶鼎麥?zhǔn)称酚邢薰緦?duì)樣品真實(shí)性提出異議；經(jīng)核查，對(duì)其提出的異議予以認(rèn)可。
食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全；不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。應(yīng)盡量選擇綜合性商場(chǎng)、生鮮超市、大型農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)等正規(guī)途徑購(gòu)買鮮活農(nóng)產(chǎn)品，購(gòu)買時(shí)應(yīng)注意選擇市場(chǎng)上公示抽檢合格的攤位和品種，主動(dòng)索要并保存好購(gòu)貨票據(jù)。為保持鮮活農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，建議按需購(gòu)買、盡快食用。消費(fèi)時(shí)應(yīng)注意食物種類多樣化，不偏食，促進(jìn)人體對(duì)各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡吸收。食用農(nóng)產(chǎn)品在冷藏條件下的保鮮效果優(yōu)于常溫，但不同品種應(yīng)盡量分開保存，以免造成病原體的相互污染。食用水產(chǎn)品時(shí)要充分加熱，以防范致病菌和寄生蟲可能對(duì)人體健康產(chǎn)生的危害。不食用感官不新鮮的水產(chǎn)品，以防止殘留的有害物質(zhì)侵入人體。
歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾的食品及其違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打舉報(bào)投訴電話12345。
特此通告。
附件：1. 食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
3. 關(guān)于部分檢驗(yàn)依據(jù)、項(xiàng)目的說(shuō)明
東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年08月24日
粵公網(wǎng)安備 44190002000375號(hào)
