為積極推進(jìn)物質(zhì)文明與精神文明相協(xié)調(diào)，傳播“水韻都市,、品質(zhì)萬江”城市形象,，傳承龍舟文化，6月5日,，“龍騰萬江·饗宴天下”東莞·萬江“龍舟宴”發(fā)布會(huì)活動(dòng)在新福苑酒樓舉行,。萬江街道領(lǐng)導(dǎo)霍永健參加活動(dòng)。

　　當(dāng)天上午,，一曲激情高亢的歌曲《賽龍舟》拉開了發(fā)布會(huì)序幕,，接著，主辦方詳細(xì)介紹了檳榔香六堡茶和“龍舟宴”菜品,。隨后,，“龍舟宴”宣傳片現(xiàn)場(chǎng)展播，以其獨(dú)特的視角呈現(xiàn)出14道龍舟美食的精美畫面,。同時(shí),，萬江街道領(lǐng)導(dǎo)、有關(guān)部門負(fù)責(zé)人為新福苑,、莞香樓·正宗東莞菜,、明月居花園餐廳、聚賢莊四家“龍舟宴”品鑒餐廳以及萬江茶葉協(xié)會(huì)授牌,。

　　在致詞中,，霍永健表示，近年來,，萬江高度重視對(duì)龍舟文化的傳承和發(fā)掘,，傾力探尋龍舟文化的深層底蘊(yùn)，努力創(chuàng)新其展現(xiàn)形式,，讓這一古老的傳統(tǒng)民俗煥發(fā)新的生機(jī),，融入現(xiàn)代都市的脈搏之中。今年,，萬江街道創(chuàng)新提出“龍舟宴”這個(gè)IP概念,，并多次組團(tuán)帶隊(duì)趕赴一線，關(guān)心菜品篩選,、品牌名稱和營銷推廣等各項(xiàng)工作,，以“舌尖”上的美味表達(dá)對(duì)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的致敬,。

　　作為萬江餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)的代表，何柱球表示,，在今年的龍舟月,，萬江創(chuàng)新推出了獨(dú)具水鄉(xiāng)特色的萬江“龍舟宴”。該概念的提出是萬江餐飲行業(yè)創(chuàng)新的標(biāo)志之一,，“龍舟宴”融合了萬江的美食資源,，弘揚(yáng)了嶺南水鄉(xiāng)飲食文化和龍舟文化，滿足了大家日益增長的對(duì)美食的要求和精神上的向往,，不僅是一道道呈現(xiàn)在大家面前的美味佳肴,，更是一種文化沉淀，蘊(yùn)含著萬江人對(duì)傳統(tǒng)文化和生活美學(xué)的理解,。

　　在“龍舟宴”品鑒環(huán)節(jié),，從餐前茶飲、甜品,、小吃,、湯品到主菜、主食無一不備,，色香味俱全,，儀式感滿滿。14道美味佳肴,，以龍舟宴標(biāo)準(zhǔn)菜式為基礎(chǔ),，融合了萬江水鄉(xiāng)特色風(fēng)味和傳統(tǒng)龍舟文化，讓群眾親身體驗(yàn)端午民俗趣味,，共敘鄉(xiāng)情,。

　　萬江的龍舟文化和鄉(xiāng)親們的鄉(xiāng)思鄉(xiāng)愁，在傳統(tǒng)與創(chuàng)新結(jié)合的龍舟宴席中得以不斷延續(xù),，水鄉(xiāng)的美食與這方水土形成了獨(dú)一無二的情感紐帶,。萬江“龍舟宴”不單單是獨(dú)特的味蕾享受，還是濃濃的鄉(xiāng)土情懷,，更是堅(jiān)定的文化自信,。

　　在品鑒完“龍舟宴”后，廣東省電視臺(tái)記者劉力全表示,，“龍舟宴”不僅色香味俱全,，而且每道菜品的故事都與龍舟文化息息相關(guān)。食材中還精心挑選了廣東省非遺代表性項(xiàng)目庾家粽和新村腐竹,，能讓食客在品嘗美味佳肴的同時(shí),，直觀感受到萬江故事。