為弘揚中華傳統(tǒng)民俗文化，增進親子互動與情感交流，近日，在石排鎮(zhèn)公共服務(wù)辦的指導(dǎo)下，石排鎮(zhèn)社區(qū)綜合服務(wù)中心開展“春風(fēng)如你，‘艾’意滿滿”石排社綜青團DIY活動，活動共吸引了15組親子家庭參與。

　　活動伊始，社工向親子家庭介紹青團的歷史淵源、文化寓意。青團又稱‘清明粿’，碧綠的艾草汁象征春天生機，包裹的甜蜜豆沙寄托對先人的思念，更寓意團圓美滿，也體現(xiàn)了中國人“順時而食”的生活智慧。生動的講解讓孩子們對傳統(tǒng)文化有了更深的理解，也點燃了動手制作的熱情。

　　在社工的引導(dǎo)下，參與者先洗凈雙手，隨后社工講解了制作青團的步驟及相關(guān)注意事項，做青團需要用到糯米粉、澄面、豆沙餡、咸蛋黃肉松陷、糖、艾草等食材。聽完社工的講解后，親子家庭在社工的指導(dǎo)下，分成三組，一組負(fù)責(zé)清洗艾草、煮艾草、打艾草汁和搓艾草面團，一組負(fù)責(zé)煮開水和澄面，把澄面搓成團，等待艾草組和好把兩組面團結(jié)合后分面團，一組負(fù)責(zé)稱好克數(shù)分餡料。

　　材料備好，親子家庭便開始制作青團，每組親子家庭積極參與其中，揉面團、包餡料、捏造型……家長們手把手教孩子掌握技巧，雖然制作過程中遇到一些困難，但在大家的共同努力下，一顆顆翠綠軟糯的青團新鮮出爐，艾草清香瞬間彌漫了整個活動室，咬一口親手制作的青團，孩子們得意地舉著青團向旁邊的伙伴“炫耀”，家長則忙著用手機記錄下這充滿成就感的時刻。大家一邊品嘗著青團，一邊與旁邊的參與者分享參與活動的感受，現(xiàn)場其樂融融。

　　活動現(xiàn)場，家長紛紛表示這是第一次與孩子共同制作青團，親子間的默契配合，不僅讓孩子們體驗到了傳統(tǒng)美食的制作過程，也增進了與孩子之間的情感交流。家長黃女士分享道：“平時工作忙，很少有機會和孩子一起動手做傳統(tǒng)美食，今天不僅學(xué)會了青團的做法，更感受到孩子成長的快樂！非常感謝社工組織開展這一活動！”

　　此次DIY青團活動，以傳統(tǒng)文化為紐帶，不僅讓親子家庭在協(xié)作中感受到制作美食的樂趣，更以青團為媒介進一步促進了親子關(guān)系及拉近了鄰里之間的距離。下一步，石排社綜將結(jié)合社區(qū)居民的需求開展多元化的服務(wù)。