為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)民俗文化，增進(jìn)親子互動(dòng)與情感交流,，近日，在石排鎮(zhèn)公共服務(wù)辦的指導(dǎo)下，石排鎮(zhèn)社區(qū)綜合服務(wù)中心開展“春風(fēng)如你,，‘艾’意滿滿”石排社綜青團(tuán)DIY活動(dòng),，活動(dòng)共吸引了15組親子家庭參與,。

　　活動(dòng)伊始,，社工向親子家庭介紹青團(tuán)的歷史淵源,、文化寓意。青團(tuán)又稱‘清明粿’,，碧綠的艾草汁象征春天生機(jī),，包裹的甜蜜豆沙寄托對(duì)先人的思念,，更寓意團(tuán)圓美滿,，也體現(xiàn)了中國人“順時(shí)而食”的生活智慧。生動(dòng)的講解讓孩子們對(duì)傳統(tǒng)文化有了更深的理解,，也點(diǎn)燃了動(dòng)手制作的熱情,。

　　在社工的引導(dǎo)下，參與者先洗凈雙手,，隨后社工講解了制作青團(tuán)的步驟及相關(guān)注意事項(xiàng)，做青團(tuán)需要用到糯米粉,、澄面,、豆沙餡、咸蛋黃肉松陷,、糖,、艾草等食材。聽完社工的講解后,，親子家庭在社工的指導(dǎo)下，分成三組,，一組負(fù)責(zé)清洗艾草,、煮艾草、打艾草汁和搓艾草面團(tuán),，一組負(fù)責(zé)煮開水和澄面,，把澄面搓成團(tuán)，等待艾草組和好把兩組面團(tuán)結(jié)合后分面團(tuán),，一組負(fù)責(zé)稱好克數(shù)分餡料,。

　　材料備好，親子家庭便開始制作青團(tuán),，每組親子家庭積極參與其中,，揉面團(tuán)、包餡料,、捏造型……家長們手把手教孩子掌握技巧,，雖然制作過程中遇到一些困難，但在大家的共同努力下,，一顆顆翠綠軟糯的青團(tuán)新鮮出爐,，艾草清香瞬間彌漫了整個(gè)活動(dòng)室，咬一口親手制作的青團(tuán),，孩子們得意地舉著青團(tuán)向旁邊的伙伴“炫耀”,，家長則忙著用手機(jī)記錄下這充滿成就感的時(shí)刻。大家一邊品嘗著青團(tuán),，一邊與旁邊的參與者分享參與活動(dòng)的感受,，現(xiàn)場其樂融融。

　　活動(dòng)現(xiàn)場,，家長紛紛表示這是第一次與孩子共同制作青團(tuán),，親子間的默契配合，不僅讓孩子們體驗(yàn)到了傳統(tǒng)美食的制作過程,，也增進(jìn)了與孩子之間的情感交流,。家長黃女士分享道：“平時(shí)工作忙，很少有機(jī)會(huì)和孩子一起動(dòng)手做傳統(tǒng)美食,，今天不僅學(xué)會(huì)了青團(tuán)的做法,，更感受到孩子成長的快樂！非常感謝社工組織開展這一活動(dòng),！”

　　此次DIY青團(tuán)活動(dòng),，以傳統(tǒng)文化為紐帶,，不僅讓親子家庭在協(xié)作中感受到制作美食的樂趣，更以青團(tuán)為媒介進(jìn)一步促進(jìn)了親子關(guān)系及拉近了鄰里之間的距離,。下一步,，石排社綜將結(jié)合社區(qū)居民的需求開展多元化的服務(wù)。