廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于19批次食品不合格情況的通告》（2024年第47期）,，涉及我鎮(zhèn)2家經(jīng)營(yíng)主體?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市鹿城餐飲管理有限公司加工的齋腸粉（自制）

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市鹿城餐飲管理有限公司加工的齋腸粉（自制）（加工日期：2024年09月11日）產(chǎn)品,，菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格,。

　?。ǘ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：經(jīng)核查，東莞市鹿城餐飲管理有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定,，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定予以處罰,。鑒于當(dāng)事人違法行為輕微，未造成危害后果,，且事后能積極配合檢查調(diào)查,、主動(dòng)糾錯(cuò)、積極改正,，符合《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）,、（二）項(xiàng)規(guī)定的情形，我局決定對(duì)當(dāng)事人上述違法行為作減輕處罰,。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定,，綜合本案事實(shí)和裁量，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為并作出行政處罰：（《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰決定書(shū)》東市監(jiān)處罰〔2024〕161115137號(hào)）,。

　?。ㄈ┰蚺挪榍闆r：當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，進(jìn)行認(rèn)真分析,，并查找原因,，提交了《排查原因說(shuō)明》：經(jīng)當(dāng)事人排查，該公司生產(chǎn)加工的齋腸粉（自制）量較少,，導(dǎo)致上述齋腸粉（自制）的菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格是在生產(chǎn)過(guò)程中操作不當(dāng)造成的,。

　　二、友茶嘆（東莞）餐飲管理服務(wù)有限公司清溪分公司加工的齋腸（自制）

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：友茶嘆（東莞）餐飲管理服務(wù)有限公司清溪分公司加工的齋腸（自制）（加工日期：2024年09月13日）產(chǎn)品,，菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。

　?。ǘ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：經(jīng)核查,，友茶嘆（東莞）餐飲管理服務(wù)有限公司清溪分公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定予以處罰,。鑒于當(dāng)事人違法行為輕微,，未造成危害后果，且事后能積極配合檢查調(diào)查,、主動(dòng)糾錯(cuò),、積極改正，符合《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）,、（二）項(xiàng)規(guī)定的情形,，我局決定對(duì)當(dāng)事人上述違法行為作減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定,，綜合本案事實(shí)和裁量,，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為并作出行政處罰：（《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰決定書(shū)》東市監(jiān)處罰〔2024〕161118141號(hào)）,。

　　（三）原因排查情況：當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后,，進(jìn)行認(rèn)真分析,，并查找原因，提交了《排查原因說(shuō)明》：經(jīng)當(dāng)事人排查,，該公司生產(chǎn)加工的齋腸（自制）量較少,，導(dǎo)致上述齋腸（自制）的菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格是在生產(chǎn)過(guò)程中操作不當(dāng)造成的。

　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2025年1月17日