“客家鵝”廚藝大比拼,,美味小吃盡顯客家特色,文藝表演精彩紛呈,,敬老晚宴樂(lè)融融……
12月28日,,南城街道雅園社區(qū)迎來(lái)一場(chǎng)別開(kāi)生面的文化盛宴——“客家文化興雅園 富民強(qiáng)村同奮進(jìn)”2024年第二屆客家文化節(jié)暨客家鵝烹飪比賽。
本次活動(dòng)以美食為主題,,通過(guò)廚藝比拼,、美食共享、長(zhǎng)者聚餐等方式,,展示客家文化的獨(dú)特魅力和深厚底蘊(yùn),,進(jìn)一步弘揚(yáng)和傳承客家精神。
“鵝王”爭(zhēng)霸
客家美食大展身手
天清氣朗,,雅園社區(qū)人聲鼎沸,,熱鬧非凡。共有20組選手參與本次賽事的角逐,,他們齊聚雅園廣場(chǎng),,展開(kāi)激烈的“客家鵝”技法大比拼。
他們紛紛亮出看家本領(lǐng),,從腌制,、烹飪到擺盤(pán),每一個(gè)環(huán)節(jié)都力求完美,。
比賽現(xiàn)場(chǎng),,爐火熊熊,香氣四溢,,選手們?nèi)褙炞⒌夭僮髦佒械目图淫Z,,展現(xiàn)出高超的廚藝水平和深厚的客家美食文化底蘊(yùn)。
現(xiàn)場(chǎng)鵝香四溢,,吸引了大量群眾和游客圍觀,。
經(jīng)過(guò)激烈的角逐,,評(píng)委們根據(jù)客家鵝的口味和擺盤(pán)進(jìn)行綜合評(píng)分,最終評(píng)出一等獎(jiǎng)1名,,二等獎(jiǎng)2名,,三等獎(jiǎng)3名以及優(yōu)勝獎(jiǎng)14名。
當(dāng)天獲獎(jiǎng)的張先生表示,,“很開(kāi)心參與這次活動(dòng),,可以向大家呈現(xiàn)我們的客家傳統(tǒng)文化?!?/span>
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),,除了有緊張刺激的客家鵝比賽外,,還設(shè)置客家風(fēng)俗小吃美食區(qū),、游園會(huì)等,為群眾帶來(lái)獨(dú)特的客家文化體驗(yàn),。
敬老愛(ài)老
300多名長(zhǎng)者歡聚盛宴
當(dāng)日傍晚,,雅園社區(qū)300多名長(zhǎng)者歡聚一堂,他們圍坐桌旁,,觀看精彩的表演,,聆聽(tīng)悠揚(yáng)的大戲,閑話家常,,品嘗著美味佳肴,,臉上洋溢著幸福的笑容。
熱情的舞蹈,、悠揚(yáng)的山歌……文藝匯演精彩紛呈,,為在場(chǎng)的長(zhǎng)者們送上一場(chǎng)精神文化盛宴,現(xiàn)場(chǎng)掌聲和喝彩聲此起彼伏,,氣氛熱烈而歡樂(lè),。
這場(chǎng)敬老宴,是雅園社區(qū)多年來(lái)大力傳承尊老敬老傳統(tǒng)美德的生動(dòng)實(shí)踐,,讓敬老愛(ài)老成為新時(shí)代鄉(xiāng)村文明的常態(tài),,不斷煥發(fā)新光彩。
雅園社區(qū)今后將持續(xù)舉辦豐富多彩的民俗文化,,讓更多的客家鄉(xiāng)親歡聚于民俗文化項(xiàng)目之中,,展現(xiàn)特色“巧藝”,推動(dòng)客家文化的繁榮發(fā)展,、打造雅園客家文化品牌,,為助力“百千萬(wàn)工程”貢獻(xiàn)力量。
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