今天（3月20日）上午，記者走訪時了解到，為進一步加強食品安全監(jiān)管，大朗積極推動農(nóng)貿(mào)市場、超市食用農(nóng)產(chǎn)品快檢快篩工作，全力保障市民“舌尖上安全”。

　　記者在農(nóng)貿(mào)市場看到，工作人員嚴格按照快篩快檢程序，現(xiàn)場對各類農(nóng)產(chǎn)品進行抽樣、封存、記錄和保存，并第一時間將樣品帶回農(nóng)產(chǎn)品快檢室進行快檢。在快檢室內(nèi)，工作人員則馬不停蹄對樣品進行處理，通過智能綜合檢測儀、膠體金等檢測設(shè)備，對農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留進行檢驗，并及時上報數(shù)據(jù)，公布檢測結(jié)果，讓消費者能夠買得放心、吃得安心。

　　匯標檢測快檢部主管陳麗霞：蔬菜的話，我們會檢測農(nóng)藥殘留。我們也會針對于特異性的膠體金，比如說克百威、血氨硫磷等這些農(nóng)藥殘留的膠體金會做一個檢測。也會檢測水產(chǎn)，水產(chǎn)基本上檢測比較多的就是氯霉素、孔雀石綠和呋喃西林這些代謝物、獸殘去做檢測。豬肉，我們也會有檢測，但是豬肉每一個月的批次會比較少一點，會做瘦肉精的檢測，比如萊克多巴胺等這些檢測。

　　據(jù)悉，食品快檢是一種能夠在短時間內(nèi)對食品中的有害物質(zhì)進行初步篩查和鑒定的方法，能夠在短時間內(nèi)對大量食品進行篩查，及時發(fā)現(xiàn)潛在的安全隱患，如農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染等，有效防止不合格食品流入市場，減少食品安全事故的發(fā)生，從而降低食品安全風(fēng)險，努力營造食品安全社會共治共建的良好氛圍。

　　本臺記者王佩雯 劉春林報道