東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第94號），涉及東莞市大嶺山康源鮮面店?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　東莞市大嶺山康源鮮面店經(jīng)營的“陳村粉”

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市大嶺山康源鮮面店經(jīng)營的“陳村粉”（購進(jìn)日期2023-09-27）經(jīng)抽樣檢驗，二氧化硫殘留量項目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求,，檢驗結(jié)論為不合格,。  

　　（二）對該店違法違規(guī)行為依法處置情況：東莞市大嶺山康源鮮面店經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品及進(jìn)貨時未查驗許可證和相關(guān)證明文件的違法行為,，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項,、第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項,、第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定予以處罰,。鑒于當(dāng)事人自收到不合格《檢驗報告》后，積極配合我局調(diào)查,，如實交代違法事實并主動提供證據(jù)材料,，且事后當(dāng)事人認(rèn)真分析查找原因。依據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項的規(guī)定,，綜合考慮上述因素后，決定對當(dāng)事人生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為予以減輕行政處罰,。綜合本案事實和裁量,，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并作出以下行政決定：一,、對當(dāng)事人進(jìn)貨時未查驗許可證和相關(guān)證明文件的違法行為予以警告,；

　　二、對當(dāng)事人經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為處壹仟元（￥1000）的罰款,；三,、沒收違法所得伍拾元（￥50）。

　?。ㄈ┰蚺挪榧霸摰暾那闆r：該店自收到不合格《檢驗報告》后,，進(jìn)行認(rèn)真分析查找原因。上述批次“陳村粉”該店購進(jìn)后并無添加其他物質(zhì),。該店事后整改完善進(jìn)貨查驗,，負(fù)責(zé)人表示會在往后的進(jìn)貨環(huán)節(jié)里，提高對選品的質(zhì)量要求,，且一定嚴(yán)格建立和遵守進(jìn)貨查驗記錄制度,。

　　東莞市市場監(jiān)督管理局

　　2024年1月2日