東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第84號(hào)），涉及東莞市大嶺山素行千里豆制品加工場(chǎng)。現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

　　東莞市大嶺山素行千里豆制品加工場(chǎng)生產(chǎn)的“豆腐絲”

　?。ㄒ唬〇|莞市大嶺山素行千里豆制品加工場(chǎng)生產(chǎn)的“豆腐絲”（生產(chǎn)日期：2023-08-28）經(jīng)抽樣檢驗(yàn),，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))項(xiàng)目不符合 GB 2760-2014《食品安全國(guó) 家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　　（二）我局執(zhí)法人員對(duì)該加工場(chǎng)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書,執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)不合格批次的“豆腐絲”（生產(chǎn)日期：2023-08-28）,。經(jīng)調(diào)查，該加工場(chǎng)生產(chǎn)涉案批次“豆腐絲”共40包（5斤/包）,，已全部銷售完畢（含銷售給抽樣單位的1包）,。當(dāng)事人未能提供完整的被抽檢產(chǎn)品原料的進(jìn)貨單據(jù)及相關(guān)資料。

　?。ㄈ┪揖謭?zhí)法人員依法責(zé)令該加工場(chǎng)按照《食品召回管理辦法》規(guī)定進(jìn)行召回,。該加工場(chǎng)已在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置處張貼召回公告，目前暫無產(chǎn)品召回,。

　?。ㄋ模┪揖忠岩婪▽?duì)該加工場(chǎng)進(jìn)行立案處理。

　　廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為,，可撥打12345熱線電話投訴舉報(bào),。

　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2023年11月27日