3月3日上午,，2025食博會(huì)·預(yù)博會(huì)新聞發(fā)布會(huì)召開,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心主任馬洪濤、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心副主任趙立軍,、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員羅一心,、東莞市人民政府副市長陳慶松、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷商工作委員會(huì)執(zhí)行會(huì)長李葆華出席發(fā)布會(huì)并回答記者問,。發(fā)布會(huì)由市政府新聞辦副主任何碧怡主持,。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心主任馬洪濤：
大家上午好！南國春來早,。一年一度的“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”又將隆重啟幕,。非常高興與大家再次相聚東莞，共同出席第九屆中國國際食品及配料博覽會(huì),、第三屆中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)招展招商推介活動(dòng),。首先，我代表主辦方農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心,、中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)農(nóng)業(yè)行業(yè)分會(huì),，向出席推介會(huì)的各位朋友表示熱烈歡迎，向大家長期以來對(duì)“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”的關(guān)心關(guān)注表示衷心感謝,！
農(nóng)食行業(yè)事關(guān)千家萬戶的“菜籃子”“米袋子”“果盤子”“肉案子”“油瓶子”,，牽動(dòng)著民生冷暖、人間煙火,，也關(guān)乎經(jīng)濟(jì)發(fā)展,、社會(huì)穩(wěn)定。習(xí)近平總書記指出,，“堅(jiān)持大農(nóng)業(yè)觀,、大食物觀，積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平”“做足做活‘糧頭食尾’‘畜頭肉尾’‘農(nóng)頭工尾’文章”,。2025年中央一號(hào)文件明確提出，“推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),，實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃,，打造特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平”,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部韓俊部長強(qiáng)調(diào)要“切實(shí)做好發(fā)展‘土特產(chǎn)’大文章,，抓好農(nóng)產(chǎn)品加工,、農(nóng)業(yè)企業(yè)培育、農(nóng)業(yè)品牌塑造等延鏈強(qiáng)鏈措施,?！迸e辦2025“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”，正是貫徹落實(shí)黨中央,、國務(wù)院決策部署的具體行動(dòng),，是踐行大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀,，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí),，提高農(nóng)業(yè)綜合效益和競爭力的生動(dòng)實(shí)踐。
在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和中國貿(mào)促會(huì)的指導(dǎo)下,，“食博會(huì)”這一中國農(nóng)食行業(yè)國際展會(huì)已成功舉辦8屆,，以權(quán)威性、專業(yè)性,、引領(lǐng)性,、國際性為標(biāo)志，立足市場需求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，堅(jiān)持內(nèi)外貿(mào)融合貫通,，已成為中國聯(lián)通全球農(nóng)產(chǎn)品市場的重要窗口和農(nóng)食行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”。特別是,，這兩年在業(yè)界的推動(dòng)下,，聚焦預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，同步舉辦“預(yù)博會(huì)”,，以實(shí)際行動(dòng)貫徹落實(shí)中央一號(hào)文件“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”的精神,，組織預(yù)制菜企業(yè)展示新品、探索合作,、發(fā)布食品安全倡議,，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展，有力提振了市場信心,，不斷釋放農(nóng)食行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力,。
“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”連續(xù)多年落地廣東省東莞市，有效助力東莞打造千億級(jí)核心食品產(chǎn)業(yè)名城,，發(fā)揮粵港澳大灣區(qū)資源和市場優(yōu)勢(shì),，促進(jìn)我國農(nóng)食行業(yè)與全球互聯(lián)互通融合發(fā)展,。2025“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”將于4月18日至20日在東莞舉辦,，延續(xù)“食全食美，預(yù)見‘味’來”這一主題,。我們將持續(xù)打造集貿(mào)易促進(jìn),、投資合作,、創(chuàng)新集聚、交流互鑒等功能于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)平臺(tái),，全方位展示農(nóng)食行業(yè)新產(chǎn)品,、新技術(shù)、新成果,、新服務(wù),。本屆展會(huì)將設(shè)置品牌及國家館、糧食及調(diào)味品,、預(yù)制菜及食材,、茶咖飲品、休閑及時(shí)尚食品,、大健康食品,、寵物食品、裝備及包裝等展區(qū),，總面積預(yù)計(jì)超5萬平方米,。同期，還將舉辦中國農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新發(fā)展大會(huì),、全國食品經(jīng)銷商大會(huì),、專題采購對(duì)接會(huì)、美食烹飪大賽,、新食材及農(nóng)食技術(shù)發(fā)布,、農(nóng)業(yè)短視頻大賽等多場活動(dòng)。
本屆“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”得到廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,、東莞市人民政府的大力支持,，廣東省農(nóng)業(yè)對(duì)外經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民合作促進(jìn)中心、東莞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷商工作委員會(huì),、廣東莞籃子農(nóng)產(chǎn)品有限公司等單位全力配合。特別值得一提的是,，廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)也將同期舉辦,，屆時(shí)三展同臺(tái)、交相輝映,、相得益彰,，從“雙博會(huì)”升級(jí)成為“三博會(huì)”。
各位來賓,，各位朋友,，“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”將于45天后盛裝啟幕。我們將全力以赴推進(jìn)各項(xiàng)籌備工作，圍繞“高”“大”“精”“新”四個(gè)標(biāo)準(zhǔn),，努力提升本屆盛會(huì)的影響力,。一是高站位引領(lǐng)。作為“國字號(hào)”綜合性國際食品展,，今年我們將邀集有關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo),、知名院士專家、行業(yè)龍頭企業(yè)等重要嘉賓,，立足全局視野,，聚焦前沿趨勢(shì)，圍繞政策解讀,、科技創(chuàng)新,、市場動(dòng)態(tài)等多個(gè)維度，展開深度研討交流,，為全行業(yè)奉獻(xiàn)高品質(zhì)思想盛宴,。二是大品牌匯聚。我們將廣邀國內(nèi)外食品行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)攜明星產(chǎn)品與創(chuàng)新成果精彩亮相,，全面展現(xiàn)糧油副食,、休閑零食、預(yù)制菜品等新品類新業(yè)態(tài),。此外,，還有京東、美團(tuán),、盒馬等頭部電商,，北京新發(fā)地、深圳海吉星,、千喜鶴,、蜀海等頭部食品供應(yīng)鏈企業(yè)以及中東、北美,、東南亞等知名采購商攜千億采購意向參展,。三是精細(xì)化服務(wù)。展會(huì)服務(wù)保障全方位升級(jí),，重點(diǎn)在專業(yè)化,、智能化方面大幅提升，提供貫穿展前,、展中,、展后的全流程貼心服務(wù)，特別是強(qiáng)化供采對(duì)接和貿(mào)易撮合,，我們力爭給每個(gè)參展企業(yè),、采購商和觀眾提供優(yōu)質(zhì),、高效、全新的展會(huì)體驗(yàn),。四是新風(fēng)尚呈現(xiàn),。本屆展會(huì)將在多個(gè)場景引入AI元素,，包括云逛展,、虛擬講解、創(chuàng)意直播,、機(jī)器人廚師,、機(jī)器人助理等，打造國內(nèi)首個(gè)AI賦能的智慧農(nóng)食展會(huì),。還將呈現(xiàn)行業(yè)內(nèi)最新技術(shù)與創(chuàng)新成果,，包括智能預(yù)制菜設(shè)備、新型保鮮技術(shù),、真空低溫烹飪技術(shù)等,。展會(huì)的“它經(jīng)濟(jì)”展區(qū)將再度升級(jí)，設(shè)置寵物主食,、寵物零食,、社交互動(dòng)等功能區(qū)，拓展農(nóng)食產(chǎn)業(yè)發(fā)展邊界,。
在此,，我謹(jǐn)代表主辦方，向社會(huì)各界發(fā)出誠摯邀請(qǐng),，歡迎國內(nèi)外各界朋友來到東莞參加2025“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”,，共享機(jī)遇、共促發(fā)展,，也歡迎各位媒體朋友繼續(xù)關(guān)注,、宣傳本屆展會(huì)，向全社會(huì)傳遞農(nóng)食行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì),、新成就,。
相信在廣東省和東莞市的重視支持下，在各類市場主體的共同參與下,，本屆展會(huì)必將成為全球農(nóng)食領(lǐng)域具有影響力的盛會(huì),，為我國和世界的農(nóng)食行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展帶來強(qiáng)勁新動(dòng)能。謝謝大家,！
【現(xiàn)場記者問答】
1,、中國國際食品及配料博覽會(huì)已經(jīng)成功舉辦8屆，是推動(dòng)行業(yè)交流,，促進(jìn)農(nóng)業(yè)貿(mào)易,，引領(lǐng)農(nóng)食風(fēng)尚的重要平臺(tái)。請(qǐng)問今年的“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”在供采對(duì)接方面做了哪些工作呢？
趙立軍副主任：
謝謝您的提問,。供采對(duì)接是本屆展會(huì)的重頭戲,，為做好這項(xiàng)工作，我們從展前籌備,、展中服務(wù)到展后跟進(jìn),，進(jìn)行了全方位、多層次的布局與推進(jìn),。
一,、展前精準(zhǔn)邀約，搭建供需橋梁
一方面,，我們多渠道積極邀請(qǐng)國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)參展商,，目前已經(jīng)有來自全國31個(gè)省（市,、自治區(qū)）的農(nóng)食企業(yè),，以及全球20多個(gè)國家和地區(qū)的境外展商踴躍報(bào)名。另一方面,，我們加大采購商和專業(yè)觀眾的邀約力度,，目前已經(jīng)邀請(qǐng)到中東、東南亞,、澳洲,、歐洲等國際采購團(tuán)，中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會(huì),、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì),、中國飯店協(xié)會(huì)等協(xié)調(diào)全國千家食品經(jīng)銷商、頭部電商企業(yè)等帶著千億采購需求參會(huì),。目前,，我們已初步梳理匯總采購品類、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、價(jià)格區(qū)間等信息,，以及參展商的產(chǎn)品特性、產(chǎn)能規(guī)模,、供應(yīng)渠道等關(guān)鍵要素,，為雙方開展貿(mào)易對(duì)接做好充足準(zhǔn)備，提升供需匹配的精準(zhǔn)度,。
二,、展中精心組織，促進(jìn)高效對(duì)接
展會(huì)期間,，我們將組織一系列洽談會(huì),、選品會(huì),、采購需求發(fā)布會(huì)、新品發(fā)布會(huì)等活動(dòng),，讓市場主體唱主角,，做到出彩出圈。展會(huì)現(xiàn)場,，運(yùn)用AI,、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)，為采購商和專業(yè)觀眾設(shè)計(jì)專屬選品路線,，為供需雙方創(chuàng)造更多交流合作的機(jī)會(huì),。此外,，我們還將組織參展商和采購商考察東莞,，深入了解這座以“世界工廠”聞名的城市，親密接觸廣東優(yōu)質(zhì)農(nóng)食企業(yè),，充分挖掘合作契機(jī),。
三、展后持續(xù)跟進(jìn),，鞏固合作成果
展會(huì)結(jié)束后,，我們會(huì)持續(xù)跟蹤參展成效，全力推進(jìn)參展商和采購商的合作,，幫助促成合作落地見效,。同時(shí)，為持續(xù)推進(jìn)展商交流,，我們與東莞市正在謀劃搭建線上展覽展示窗口,，探索永不落幕的、全年無休的在線交流合作平臺(tái),，讓食博會(huì)的影響力得以延續(xù)放大,。
希望通過高標(biāo)準(zhǔn)全方位的供采對(duì)接服務(wù)，為廣大參展商和采購商搭建一個(gè)高效,、便捷,、專業(yè)的交流合作平臺(tái)，提升展會(huì)務(wù)實(shí)成效,，推動(dòng)農(nóng)食行業(yè)的繁榮發(fā)展,。
2、在今年的廣東省高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)上提到,，要加快推進(jìn)新型工業(yè)化,，以工業(yè)武裝農(nóng)業(yè)，用制造牽引服務(wù),，請(qǐng)問今年的“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”如何服務(wù)“工業(yè)武裝農(nóng)業(yè)”,。
羅一心二級(jí)巡視員：
謝謝您的提問,。廣東作為食品工業(yè)強(qiáng)省，正以預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)為鮮活載體,，探索強(qiáng)化“工業(yè)武裝農(nóng)業(yè)”實(shí)踐路徑,。廣東率先推出省級(jí)產(chǎn)業(yè)政策一一《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》；率先創(chuàng)建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,；率先支持創(chuàng)設(shè)預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),；率先支持創(chuàng)立預(yù)制菜聯(lián)合研究院；率先支持華南農(nóng)業(yè)大學(xué)開設(shè)預(yù)制菜研究生班,；率先探索成立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金,；率先體系性地開展“喊全球吃廣東預(yù)制菜”等出海活動(dòng),，在海外探索建設(shè)預(yù)制菜“共享工廠”,；率先啟動(dòng)“胡潤預(yù)制菜百強(qiáng)榜”評(píng)選；率先探索“年菜”,、“年魚”等文化賦能預(yù)制菜的品牌建設(shè)工程,；特別是支持東莞市委、市政府,，依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村部貿(mào)促中心率先落地“中國國際食品博覽會(huì)暨中國國際預(yù)制菜博覽會(huì)”,，打造預(yù)制菜的“廣交會(huì)”。廣東求真務(wù)實(shí)的系列舉措,，被業(yè)界譽(yù)為“預(yù)制菜的十個(gè)率先”,，連續(xù)三年預(yù)制菜發(fā)展指數(shù)廣東位居全國榜首。
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為“農(nóng)業(yè)工業(yè)化”的重要載體,，正在廣東掀起一場“從田間到車間”的產(chǎn)業(yè)革命,。
我們努力把2025食博會(huì)·預(yù)博會(huì)打造成為“工業(yè)武裝農(nóng)業(yè)”創(chuàng)新實(shí)踐的展示窗口、合作平臺(tái),、要素資源聚變裂變的載體,，我們的努力方向主要有以下三個(gè)方面：
一是以工業(yè)化思維重構(gòu)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，打造“全鏈升級(jí)”新范式,。在國家“推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈優(yōu)化升級(jí)”的戰(zhàn)略框架下,，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)率先構(gòu)建起工業(yè)賦能農(nóng)業(yè)的生態(tài)閉環(huán)，通過上游智慧種養(yǎng)基地建設(shè),、中游智能化中央廚房集群打造,、下游新零售渠道整合，形成覆蓋種質(zhì)研發(fā)-數(shù)字農(nóng)服-智能加工-冷鏈物聯(lián)-精準(zhǔn)營銷的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,。
在歷屆食博會(huì)·預(yù)博會(huì)上,，廣東展示的預(yù)制菜企業(yè)無一不反映工業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)的賦能。例如,，中游的加工企業(yè),，東莞鴻駿膳食建成的全自動(dòng)凈菜生產(chǎn)線,，通過AI視覺分揀、超高壓滅菌等技術(shù),，將葉菜損耗率從25%降至6%,，加工效率提升4倍。
二是以制造業(yè)基因注入農(nóng)業(yè)創(chuàng)新,，鍛造“智慧農(nóng)業(yè)”新引擎,。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)以農(nóng)、畜,、禽,、水產(chǎn)品等為原料，通過先進(jìn)的加工技術(shù)和保鮮手段,，將初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為方便,、快捷、美味的食品,。這一過程中,，農(nóng)業(yè)科技的應(yīng)用起到了至關(guān)重要的作用,。
2025食博會(huì)·預(yù)博會(huì)將同期舉辦各類研究論壇,，探討如何將制造業(yè)基因注入農(nóng)業(yè)創(chuàng)新中，尤其是協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制的突破,，比如產(chǎn)學(xué)研深度融合,、成立跨界創(chuàng)新聯(lián)盟和依托大灣區(qū)科研基礎(chǔ)設(shè)施共享平臺(tái)建立灣區(qū)協(xié)同創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)。與此同時(shí),，展會(huì)還將緊跟市場需求導(dǎo)向,，展示預(yù)制菜關(guān)鍵技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)預(yù)制菜企業(yè)開發(fā)新菜式,，傳導(dǎo)到上游原材料供應(yīng)商不斷引進(jìn)和培育新品種,，優(yōu)化種植和養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值和市場競爭力,，用創(chuàng)新鏈重構(gòu)生產(chǎn)要素,，助力“粵字號(hào)”預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)走向國際。
三是以服務(wù)業(yè)理念激活農(nóng)業(yè)價(jià)值,，開辟“三產(chǎn)融合”新賽道,。預(yù)制菜一頭連接產(chǎn)地，一頭連接市場,；一頭連著生產(chǎn),，一頭連著消費(fèi)；一頭連著農(nóng)民增收,，一頭連著市場供給,，成為城鄉(xiāng)融合發(fā)展的戰(zhàn)略載體,，在滿足多樣化消費(fèi)需求方面有巨大潛力。
農(nóng)業(yè)企業(yè)根據(jù)預(yù)制菜產(chǎn)品的特性,，開發(fā)符合特定口味,、營養(yǎng)需求或地域特色的農(nóng)產(chǎn)品，不僅豐富了預(yù)制菜的產(chǎn)品種類,，也促進(jìn)了農(nóng)業(yè)內(nèi)部的差異化競爭和產(chǎn)業(yè)升級(jí),。廣東正以工業(yè)化的精密、服務(wù)業(yè)的溫度重構(gòu)農(nóng)業(yè)基因,，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供實(shí)踐路徑,。借助2025食博會(huì)·預(yù)博會(huì)平臺(tái)，我省的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)將以其獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和廣闊的市場前景,，成為推動(dòng)農(nóng)業(yè)打破產(chǎn)業(yè)邊界,、實(shí)現(xiàn)價(jià)值重塑的重要力量。
另外,，我要特別向大家報(bào)告,，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳高度重視本屆“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”，決定今年第十四屆廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)與“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”同期同地舉辦,，借助國家級(jí)展會(huì)平臺(tái),，集中展示廣東農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展成果，讓農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng),、加工,、流通全鏈條各環(huán)節(jié)同臺(tái)亮相、緊密相連,，助力推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)相互嵌入,、相互賦能、相互成就,、融合發(fā)展,。
3、今年是“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”第五年落戶東莞,。五次落子?xùn)|莞的原因是什么,？今年的展會(huì)又將為東莞帶來什么？
陳慶松副市長：
謝謝您的提問,?！笆巢?huì)·預(yù)博會(huì)”落子?xùn)|莞的五年不僅是踐行國家強(qiáng)農(nóng)政策、廣東食品強(qiáng)省戰(zhàn)略的五年,，也是東莞這座制造工業(yè)之都跨界制造美食的五年,。我們可以用四個(gè)"硬核支撐"解碼"國字號(hào)"展會(huì)五度落子?xùn)|莞。
一是區(qū)位支撐：灣區(qū)黃金內(nèi)灣戰(zhàn)略支點(diǎn),。東莞地處廣佛,、珠澳,、深港三大消費(fèi)圈的幾何中心位置，形成"1小時(shí)通達(dá)三大國際機(jī)場,、4小時(shí)覆蓋3億人口"的超級(jí)樞紐網(wǎng)絡(luò),。這一獨(dú)特的地理位置使得東莞成為人流、物流,、信息流交匯融通的重要樞紐,，也為食品產(chǎn)業(yè)的原料輸入與成品輸出提供了高效流通通道。
二是智造支撐：千億級(jí)食品產(chǎn)業(yè)硬實(shí)力,。美味生活?東莞造,。東莞不僅制造工業(yè)產(chǎn)品，還制造美味生活,。近年來,，東莞的食品產(chǎn)業(yè)正在加快轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐，朝著健康化和數(shù)字化等領(lǐng)域不斷進(jìn)化——培育出華美,、徐福記等226家規(guī)上食品企業(yè),，2024年全市食品產(chǎn)業(yè)規(guī)上總產(chǎn)值超千億；“中國糧油物流加工第一鎮(zhèn)”麻涌建成華南地區(qū)最大的“中央大廚房,；預(yù)制菜領(lǐng)域首創(chuàng)"制造業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化+餐飲個(gè)性化"融合模式,，潤豐、鴻駿等龍頭企業(yè)建成智能烹飪?cè)O(shè)備集群……
三是人口支撐：雙萬城市新消費(fèi)引力場,。作為“雙萬”城市,，東莞憑借常住人口超千萬，平均年齡僅34歲,，構(gòu)建了"新消費(fèi)引力場"。此外,，東莞還是全國便利店覆蓋密度最高的城市,，年輕化、便利化的消費(fèi)習(xí)慣和模式,，催生即熱型預(yù)制菜需求激增,，進(jìn)而推動(dòng)預(yù)制菜企業(yè)不斷地為消費(fèi)者豐富產(chǎn)品選擇。
四是政策支撐：多維度組合拳激活產(chǎn)業(yè)鏈,。“食博會(huì)?預(yù)博會(huì)”落子?xùn)|莞的五年,，我們對(duì)農(nóng)食產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度重視和傾力支持。為了推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，我市出臺(tái)了一系列政策措施,，如《東莞市推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案》《東莞市支持食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干措施》等，打造一批具有影響力的知名品牌和優(yōu)質(zhì)企業(yè),，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí),。
今年的“國字號(hào)”展會(huì)將為東莞帶來三大變化,，進(jìn)一步為“雙萬”城市高質(zhì)量發(fā)展增添新動(dòng)能。
一是千億名城躍升：從規(guī)模擴(kuò)張到標(biāo)準(zhǔn)賦能,。2025年“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”將吸引上千家高質(zhì)量有意向采購商云集現(xiàn)場,，為我市食品加工企業(yè)提供資源對(duì)接渠道和貿(mào)易合作機(jī)會(huì)，帶動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游發(fā)展,。與此同時(shí),，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)體系等也將在展會(huì)上進(jìn)一步構(gòu)建，為東莞打造千億級(jí)核心食品產(chǎn)業(yè)名城注入新動(dòng)力,。
二是貿(mào)易高地裂變：從產(chǎn)品出海到方案出海,。2024年“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”吸引了全球20多個(gè)國家和地區(qū)的企業(yè)參展。2025年,，我們將充分利用毗鄰港澳優(yōu)勢(shì),，進(jìn)一步對(duì)接國際市場需求，聚焦食品和預(yù)制菜,、海洋牧場,、寵物經(jīng)濟(jì)、先進(jìn)制造等,，不僅加大“莞品”出海力度,，還進(jìn)一步探討跨境貿(mào)易新模式，借助“國字號(hào)”展會(huì)進(jìn)一步占領(lǐng)世界級(jí)食品制造貿(mào)易高地,。
三是會(huì)展經(jīng)濟(jì)升維：從流量入口到生態(tài)閉環(huán),。我們計(jì)劃借助“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”這個(gè)平臺(tái)，全面推介東莞食品產(chǎn)業(yè),。目前我們已收到企業(yè)意向采購額度接近200億元,。我們將積極發(fā)揮“東道主”優(yōu)勢(shì)，規(guī)劃建設(shè)東莞館,，加大“莞品”的宣傳推介力度,，辦好中國食品第一展，為東莞制造業(yè)名城注入“從田間到世界”的農(nóng)業(yè)全球化基因,，書寫中國式現(xiàn)代化的東莞篇章,。
4、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷商工作委員會(huì)主辦的“全國食品經(jīng)銷商大會(huì)”今年將在“雙博會(huì)”同期舉辦,。請(qǐng)問本屆大會(huì)有哪些亮點(diǎn),，想請(qǐng)您介紹。
李葆華會(huì)長：
謝謝您的提問,。感謝大家對(duì)全國食品經(jīng)銷商大會(huì)的關(guān)注和支持,。我很高興向大家介紹本屆大會(huì)。今年，第七屆全國食品經(jīng)銷商大會(huì)繼續(xù)與“雙博會(huì)”同期舉辦,，這是我們進(jìn)一步提升行業(yè)影響力的重要舉措,。作為我國食品經(jīng)銷行業(yè)極具影響力的年度盛會(huì)，本屆大會(huì)以“新渠道,、新消費(fèi),、新增長”為主題，匯聚品牌商,、流通大商,、連鎖商超、電商平臺(tái),、投資機(jī)構(gòu),、社交平臺(tái)等全產(chǎn)業(yè)鏈代表，共同探索行業(yè)趨勢(shì),、鏈接優(yōu)質(zhì)資源,、促進(jìn)產(chǎn)供銷一體化合作。
本屆大會(huì)根據(jù)食品商貿(mào)流通大商,、連鎖商超,、電商平臺(tái)、禮品渠道,、集團(tuán)定制,、品牌餐飲連鎖、團(tuán)餐企業(yè),、食品企業(yè)原料等參會(huì)采購方需求,，邀請(qǐng)參會(huì)采購商需求規(guī)模約300億，選購產(chǎn)品主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是預(yù)制食品與健康食品的選品：高品質(zhì)預(yù)制菜,、健康零食和功能性飲品,。以滿足消費(fèi)者對(duì)便捷與健康的雙重需求；
二是綠色,、生態(tài)食品,、高端食材需求，助力流通企業(yè)開拓高端市場,；
三是數(shù)字化供應(yīng)鏈生態(tài)合作，幫助企業(yè)提升供應(yīng)鏈效率,；
四是地方特色食品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,，推動(dòng)地方特色食品走向全國市場。
我們期待通過本屆大會(huì),，為食品企業(yè)與經(jīng)銷商搭建更高效的對(duì)接平臺(tái),，共同推動(dòng)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
主持人何碧怡（東莞市政府新聞辦副主任）：
各位媒體朋友，眾所周知,，廣東菜好吃,、廣東人好吃，東莞也不例外,！這些年東莞推動(dòng)“城市+產(chǎn)業(yè)+文化”深度融合,，在全國首次提出“有一種制造美學(xué)叫東莞” IP，其中食品產(chǎn)業(yè)所提的“美味生活·東莞造”讓大家看到,，東莞不僅制造世界,，也制造美味。從東莞燒鵝全網(wǎng)走紅,，到“高端荔枝出東莞”,，到東莞山姆首店、盒馬首店人氣居高不下,，再到獲評(píng)中國藏茶之都,、新茶飲之城……不論是美食元素還是美食市場，東莞可謂“食力”雄厚,！
“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”連續(xù)多年?duì)渴謻|莞,，可以說是志趣相投、志同道合,，已成為產(chǎn)業(yè)與城市深度融合的典范,！我們期待，本屆展會(huì)的升級(jí),，打造出從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)桿,，進(jìn)一步賦能廣東乃至全國農(nóng)食產(chǎn)業(yè)走向全球，讓中國味道飄香世界,。我們誠邀,，各界朋友前來參與這場“食全食美”的盛會(huì)，共品嶺南風(fēng)味,，共謀產(chǎn)業(yè)未來,！
今天的新聞發(fā)布會(huì)到此結(jié)束，謝謝大家,！
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