美在農(nóng)家,，富在庭院。兩年前,，外來(lái)媳婦胡艷娣將樟羅社區(qū)凹芝頭村深處的一處舊民居改造成特色餐飲空間,，憑借地道的港式絲襪奶茶與特色小吃發(fā)展“庭院經(jīng)濟(jì)”，成為周邊青年群體休閑聚會(huì)的熱門場(chǎng)所,。
推開(kāi)“寧舍”小院大門,，腳下平整的鵝卵石小徑與墻頭初綻的三角梅相映成趣。小院主理人胡艷娣原是一個(gè)普通的上班族,，一直向往休閑生活,。兩年前結(jié)合流行趨勢(shì)，她“盯”上親戚家的這間閑置舊屋,，在不破壞傳統(tǒng)建筑結(jié)構(gòu)的前提下,，通過(guò)綠植布景、庭院亮化等細(xì)節(jié)改造，將陳舊的院落打造成宜人的休閑空間,。小院里除當(dāng)前綻放的三角梅外,，還按季更換花卉，讓每個(gè)時(shí)節(jié)來(lái)的客人都能看到不同的風(fēng)景,。
“寧舍”主理人胡艷娣：大的改造有大半年的時(shí)間,，到后期還有很多，后期慢慢陸陸續(xù)續(xù)去改造?，F(xiàn)在你們看到這里感覺(jué)很舒服,，其實(shí)我們接手過(guò)來(lái)的時(shí)候，這里真的是挺破舊,。以前地上坑坑洼洼也不平,。整個(gè)外墻這些，包括房子里面,，我們是全部刷新,，包括現(xiàn)在地上的這些石頭也全部搞過(guò)。
胡艷娣的丈夫有多年餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),，并多次前往香港學(xué)習(xí),，小院主打產(chǎn)品正是港式小吃以及“絲襪奶茶”，店內(nèi)現(xiàn)拉的“絲襪奶茶”嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)工藝,，手工煮茶,、拉茶等工序，口感香滑醇厚,。菜單上的小吃均以香港街頭美食為特色,，如炸雞、芥末薯?xiàng)l等,，吸引眾多年輕人前來(lái)打卡,。
“寧舍”主理人胡艷娣：我們花了點(diǎn)心思，做成了“金磚絲襪”奶茶,，用我們的奶茶把它做成冰塊,，然后給客人喝到。那樣的話就不會(huì)隨著冰的融化導(dǎo)致茶變淡,。
如今,，這處由舊平房蛻變的空間，美食與美學(xué)兼具,，成為樟木頭“美麗庭院”示范點(diǎn)之一,，詮釋著樟木頭鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的鮮活實(shí)踐。當(dāng)傳統(tǒng)建筑遇見(jiàn)現(xiàn)代美學(xué),，當(dāng)舊時(shí)光擁抱新創(chuàng)意,，一方小院便能成為安放身心的愜意港灣。
“寧舍”主理人胡艷娣：既享受美食又享受到這種環(huán)境，就是我們最初做這個(gè)小院的目的,。來(lái)這里享受安逸的環(huán)境,，然后放輕松。