客家咸雞制法獨(dú)特,，味香濃郁，皮爽肉滑,，以沙姜油鹽佐食,，風(fēng)味極佳。色澤微黃,，皮脆肉嫩,，骨肉鮮香，風(fēng)味誘人,，是宴會上常用的佳肴,。樟木頭大大小小的飯店、酒樓幾乎都有客家咸雞這道菜,。
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客家咸雞制法獨(dú)特,，味香濃郁，皮爽肉滑,，以沙姜油鹽佐食,，風(fēng)味極佳。色澤微黃,，皮脆肉嫩,，骨肉鮮香，風(fēng)味誘人,，是宴會上常用的佳肴,。樟木頭大大小小的飯店、酒樓幾乎都有客家咸雞這道菜,。