近年來，廣東嶺南荔園發(fā)展有限公司立足“觀音綠”原產(chǎn)地及產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，打好荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展牌，把“觀音綠”荔枝做成大產(chǎn)業(yè)。
在嶺南荔園產(chǎn)品展柜上，這款“觀音綠”窖藏酒格外顯眼。這些酒在該公司的酒窖里已窖藏多年。2024年底，嶺南荔園推出“觀音綠”窖藏酒，進一步豐富荔枝深加工產(chǎn)品的品類，積極推動荔枝生產(chǎn)與食品加工有機結(jié)合。
廣東嶺南荔園發(fā)展有限公司副總經(jīng)理鐘麗燕：這款酒從2018年經(jīng)過釀制、裝酒、封壇等一系列工序之后，一直在酒窖里儲存了有6年多，現(xiàn)在這個酒達到了最佳口感。我們經(jīng)過權(quán)威機構(gòu)檢測，在（2024年）10月份已經(jīng)陸續(xù)上市。這個荔枝酒主要分果干酒、鮮果酒，這個酒帶有很濃郁的荔枝味。
經(jīng)過多年嘗試改進后，2024年11月嶺南荔園還新推出了“觀音綠”臘肉、臘腸系列產(chǎn)品，把“觀音綠”荔枝與東莞特產(chǎn)臘味深度融合，產(chǎn)品一上市就受到了市場歡迎。
廣東嶺南荔園發(fā)展有限公司副總經(jīng)理鐘麗燕：推出了“觀音綠”的臘腸臘肉，在腌制的過程中加入窖藏多年的“觀音綠”荔枝酒，它既保留了傳統(tǒng)的工藝，又增添了荔枝風(fēng)味。
嶺南荔園成立以來，一直堅持“觀音綠”荔枝鮮果銷售和深加工產(chǎn)品“兩條腿走路”。
該公司邀請華南農(nóng)業(yè)大學(xué)和市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心專家駐場，推動荔枝“標(biāo)準化”生產(chǎn)，同時實施荔枝高接換種，為“觀音綠”荔枝鮮果豐收打下堅實基礎(chǔ)；此外還積極拓寬銷售渠道，打開國內(nèi)外市場，讓“觀音綠”鮮果遠銷各地。
從最開始的荔枝月餅、荔枝果干、荔枝蜜、荔枝醋，到現(xiàn)在的荔枝曲奇、荔枝酒、荔枝臘肉臘腸，嶺南荔園持續(xù)打響“觀音綠”荔枝品牌，從鮮荔延伸到品類繁多的荔枝深加工產(chǎn)品，讓荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈在樟木頭不斷扎根和延伸，提高荔枝附加值，帶動果農(nóng)增收致富，為鄉(xiāng)村振興賦能提速。
如今，嶺南荔園逐漸形成全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，市場覆蓋國內(nèi)外，產(chǎn)品分六大類36款產(chǎn)品，品牌“觀荔”商標(biāo)45類全類注冊。
廣東嶺南荔園發(fā)展有限公司副總經(jīng)理鐘麗燕：第一個是通過“觀音綠”荔枝鮮果拓寬了銷售渠道。另一方面，我們不斷推出新品，深挖荔枝附加值，（2024年）實現(xiàn)業(yè)績增長30%以上。