近年來(lái)，廣東嶺南荔園發(fā)展有限公司立足“觀音綠”原產(chǎn)地及產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),，打好荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展牌,，把“觀音綠”荔枝做成大產(chǎn)業(yè)。
在嶺南荔園產(chǎn)品展柜上,，這款“觀音綠”窖藏酒格外顯眼,。這些酒在該公司的酒窖里已窖藏多年。2024年底，嶺南荔園推出“觀音綠”窖藏酒,，進(jìn)一步豐富荔枝深加工產(chǎn)品的品類(lèi),，積極推動(dòng)荔枝生產(chǎn)與食品加工有機(jī)結(jié)合。
廣東嶺南荔園發(fā)展有限公司副總經(jīng)理鐘麗燕：這款酒從2018年經(jīng)過(guò)釀制,、裝酒,、封壇等一系列工序之后，一直在酒窖里儲(chǔ)存了有6年多,，現(xiàn)在這個(gè)酒達(dá)到了最佳口感,。我們經(jīng)過(guò)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，在（2024年）10月份已經(jīng)陸續(xù)上市,。這個(gè)荔枝酒主要分果干酒,、鮮果酒，這個(gè)酒帶有很濃郁的荔枝味,。
經(jīng)過(guò)多年嘗試改進(jìn)后,，2024年11月嶺南荔園還新推出了“觀音綠”臘肉、臘腸系列產(chǎn)品,，把“觀音綠”荔枝與東莞特產(chǎn)臘味深度融合,，產(chǎn)品一上市就受到了市場(chǎng)歡迎。
廣東嶺南荔園發(fā)展有限公司副總經(jīng)理鐘麗燕：推出了“觀音綠”的臘腸臘肉,，在腌制的過(guò)程中加入窖藏多年的“觀音綠”荔枝酒,，它既保留了傳統(tǒng)的工藝，又增添了荔枝風(fēng)味,。
嶺南荔園成立以來(lái),，一直堅(jiān)持“觀音綠”荔枝鮮果銷(xiāo)售和深加工產(chǎn)品“兩條腿走路”。
該公司邀請(qǐng)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)和市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心專(zhuān)家駐場(chǎng),，推動(dòng)荔枝“標(biāo)準(zhǔn)化”生產(chǎn),，同時(shí)實(shí)施荔枝高接換種，為“觀音綠”荔枝鮮果豐收打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),；此外還積極拓寬銷(xiāo)售渠道,，打開(kāi)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),，讓“觀音綠”鮮果遠(yuǎn)銷(xiāo)各地,。
從最開(kāi)始的荔枝月餅、荔枝果干,、荔枝蜜,、荔枝醋，到現(xiàn)在的荔枝曲奇,、荔枝酒,、荔枝臘肉臘腸，嶺南荔園持續(xù)打響“觀音綠”荔枝品牌,，從鮮荔延伸到品類(lèi)繁多的荔枝深加工產(chǎn)品,，讓荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈在樟木頭不斷扎根和延伸,，提高荔枝附加值，帶動(dòng)果農(nóng)增收致富,，為鄉(xiāng)村振興賦能提速,。
如今，嶺南荔園逐漸形成全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展,，市場(chǎng)覆蓋國(guó)內(nèi)外,，產(chǎn)品分六大類(lèi)36款產(chǎn)品，品牌“觀荔”商標(biāo)45類(lèi)全類(lèi)注冊(cè),。
廣東嶺南荔園發(fā)展有限公司副總經(jīng)理鐘麗燕：第一個(gè)是通過(guò)“觀音綠”荔枝鮮果拓寬了銷(xiāo)售渠道,。另一方面，我們不斷推出新品,，深挖荔枝附加值,，（2024年）實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)30%以上。