“觀音綠”是樟木頭品牌荔枝，經(jīng)過多年推廣,，知名度越來越高,，荔枝產(chǎn)業(yè)存在巨大市場潛力。樟木頭荔枝商把“觀音綠”荔枝進(jìn)行“深加工”,，突破鮮果售賣期短的發(fā)展難題,，不斷拓寬“觀音綠”荔枝產(chǎn)業(yè)。
中秋臨近,，壹號農(nóng)業(yè)推出的觀音綠荔枝月餅開始生產(chǎn),。觀音綠荔枝果干糖分較高，單一以果入餡容易讓月餅太甜而膩口,。經(jīng)過多次嘗試,，在餡料中加入欖仁、核桃等堅(jiān)果,，綜合甜度的同時(shí)又增加了香脆口感,，使最終讓月餅達(dá)到口感層次分明、果味濃香的特點(diǎn),。截至目前,，壹號農(nóng)業(yè)觀音綠荔枝月餅的訂單量已突破一萬盒。
壹號農(nóng)業(yè)總經(jīng)理蔡建權(quán)：我們?yōu)榱烁玫娜ネ茝V我們荔枝產(chǎn)品,，我們公司也創(chuàng)新了好幾款荔枝產(chǎn)品,，荔枝月餅是我們?nèi)ツ瓴砰_始推出的一款，現(xiàn)在我們這個(gè)荔枝月餅,，今年我們大概會用到果干,，大概用了有三萬斤右。
荔枝受時(shí)間和保鮮方面的局限,，極大影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。壹浩農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展策略，對荔枝進(jìn)行深加工,，去年利用3萬斤荔枝果干生產(chǎn)果干、果餅,、果醋,、果酒等副產(chǎn)品推向市場，深挖產(chǎn)品附加值的同時(shí)也幫助不少農(nóng)戶解決銷售難題,。
壹號農(nóng)業(yè)總經(jīng)理蔡建權(quán)：好像今年這個(gè)疫情的原因,，導(dǎo)致我們的村民這個(gè)果沒那么好賣，價(jià)格有點(diǎn)下降,，我們公司就采取保底模式,，跟村民去收購,。村民賣不掉的，我們是20塊錢的一個(gè)保底價(jià),，跟村民全部收過來,。今年大概我們跟村民收的果大概有5到6萬斤的觀音綠。每一年我們公司都會去創(chuàng)新一些,，我們荔枝產(chǎn)品每一年都會有新的突破,，這樣子的話，我們一年到晚都有我們的觀音綠荔枝在市場上流通了,。
作為“觀音綠”荔枝原產(chǎn)地,，近年來，樟木頭線上全面推廣,，“觀音綠”的聲名遠(yuǎn)揚(yáng),，不僅讓廣大果農(nóng)得到更多實(shí)惠，還帶動樟木頭荔枝產(chǎn)業(yè)興旺,。小小“荔枝”成就大產(chǎn)業(yè),，樟木頭通過“觀音綠”的品牌效應(yīng)，持續(xù)推動荔枝產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)體驗(yàn)游,、生態(tài)文化,、客家文化有機(jī)統(tǒng)一，在進(jìn)一步拓寬助農(nóng)惠農(nóng)渠道的同時(shí),，也為樟木頭增添一張靚麗的文化旅游名片,。