2021年學(xué)校秋季開學(xué)季已來臨,，為確保學(xué)校食堂食品安全，連日來,，謝崗鎮(zhèn)開展學(xué)校食堂食品安全專項檢查,，讓學(xué)生安心,，讓家長放心。

　　9月1日上午,，東莞市市場監(jiān)管局石金生處長和食品餐飲科負責人到謝崗鎮(zhèn)開展學(xué)校食堂督導(dǎo)工作,，副鎮(zhèn)長鐘方明和謝崗市場監(jiān)管分局參與督導(dǎo)。

　　檢查組分別來到振華學(xué)校,、謝崗中學(xué),、華翔學(xué)校,、謝崗中心小學(xué)等7所學(xué)校食堂進行檢查，重點檢查學(xué)校的食堂后廚的環(huán)境衛(wèi)生,、食品安全,、原材料加工、餐具消毒,、備餐間消毒,、食品留樣、自查清單,、驗收記錄,、人員登記表等情況。

　　檢查過程中,，檢查人員詳細詢問校方進貨渠道,、索證索票、人員健康證,、體溫記錄表等信息,，要求校方食品安全方面不可馬虎大意、松懈安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)步驟,。

　　據(jù)了解,，在8月31日至9月1日為期 2天的檢查中，檢查組共組織對全鎮(zhèn)20所中小學(xué),、幼兒園進行了檢查,。檢查主要針對學(xué)校食堂五常法、明廚亮灶等基礎(chǔ)工作進行檢查,，對食品安全,、人員登記、成品留樣等細致環(huán)節(jié)進一步提高要求,，督促學(xué)校食堂加強內(nèi)部管理,。對檢查中發(fā)現(xiàn)的學(xué)校食堂烹飪區(qū)墻面有污漬、紗窗網(wǎng)破損,、烹飪?nèi)藛T未佩戴口罩等問題,，檢查組要求其立即整改，并表示將后續(xù)核查跟蹤整改效果,。

　　下來,，謝崗市場監(jiān)管分局將進一步督促學(xué)校落實食品安全責任制，排查并消除食品安全隱患,防控食品安全風(fēng)險,、保障師生“舌尖上的安全”。