東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》(2021年第61號),，涉及我市4家經(jīng)營單位?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市謝崗惠芳副食檔銷售的“雞蛋”

　　東莞市謝崗惠芳副食檔銷售的“雞蛋”（規(guī)格型號：散裝稱重,，購進日期：2021-09-16）產(chǎn)品,，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）項目不合格。

　　我局執(zhí)法人員依法對該檔口進行了立案調(diào)查,。該檔口銷售使用獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農(nóng)產(chǎn)品和未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度的行為,，違反《食用農(nóng)產(chǎn)品食品銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項和《中華人民共和國食品安全法》第六十五條的規(guī)定,。鑒于當事人積極配合,，收到檢驗報告后，當事人主動對銷售的產(chǎn)品進行召回,。進貨至調(diào)查期間,，謝崗鎮(zhèn)消委會未收到針對當事人銷售不合格食品的投訴，當事人的違法行為未造成嚴重后果,。根據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項,、第（二）項、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第四款,、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定,，我局決定給予以下行政處罰：1.對當事人未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度的行為給予警告；2.對當事人銷售使用獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農(nóng)產(chǎn)品處以罰款壹仟元（￥1000.00）,；3.沒收當事人銷售使用獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法所得柒佰玖拾貳元（￥792.00）,。《行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2022〕280121D01號,。

　　該檔口在收到不合格食品檢驗報告后,，對檔口內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品進行排查分析，查找原因,。該檔口認為該批次食品進貨后,，直接在檔口內(nèi)進行銷售，未添加任何成分,。因此恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）項目不合格應該是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成的,，而不是該檔口導致的,。

　　我局接到不合格《檢驗報告》后，將不合格食品有關(guān)情況通報供貨商所在地的監(jiān)管部門,。

　　二,、東莞市謝崗敏記飲品店銷售的“香辣涼皮”

　　東莞市謝崗敏記飲品店銷售的“香辣涼皮”（加工日期：2021-10-11）產(chǎn)品，菌落總數(shù)項目不合格,。

　　我局執(zhí)法人員依法對該店進行了立案調(diào)查,。該店經(jīng)營其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品,、未履行食品進貨查驗義務和未按照許可范圍依法經(jīng)營食品的行為,，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項、《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款和《廣東省食品安全條例》第十二條第一款的規(guī)定,。鑒于當事人初次違反,，能積極配合調(diào)查，如實交代違法事實并主動提供證據(jù)材料,。且當事人違法經(jīng)營的食品貨值較少,，經(jīng)營食品至今沒有造成食品安全事故，當事人的違法行為未造成嚴重后果,。根據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項,、第（二）項的規(guī)定，對當事人經(jīng)營其他不符合法律,、法規(guī)或者食品安全標準的食品的違法行為予以減輕處罰,。鑒于當事人進貨時未查驗許可證和相關(guān)證明文件的行為符合《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十條的規(guī)定，對當事人未履行食品進貨查驗義務的違法行為予以一般行政處罰,。鑒于當事人初次違法,，情節(jié)輕微，且當事人經(jīng)我局執(zhí)法人員教育后及時改正,，表示不再進行冷食類食品的制售,。根據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十四條第（三）項的規(guī)定，對當事人未按照許可范圍依法經(jīng)營食品的違法行為不予處罰,。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項,、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，我局決定給予以下行政處罰：1.對當事人未履行食品進貨查驗義務的行為給予警告,；2.對當事人經(jīng)營其他不符合法律,、法規(guī)或者食品安全標準的食品的行為處以罰款壹仟元（￥1000.00）；3.沒收當事人經(jīng)營其他不符合法律,、法規(guī)或者食品安全標準的食品的違法所得肆拾元（￥40.00）,。《行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2021〕281223C02號,。

　　該店自查分析原因,，認為上述批次產(chǎn)品菌落總數(shù)項目不合格應該是加工制作過程中造成的,。

　　三、東莞市謝崗順成文具店銷售的“涼皮”

　　東莞市謝崗順成文具店銷售的“涼皮”（加工日期：2021-10-11）產(chǎn)品,，菌落總數(shù)項目不合格,。

　　我局執(zhí)法人員依法對該店進行了立案調(diào)查。該店經(jīng)營其他不符合法律,、法規(guī)或者食品安全標準的食品和未按照許可范圍依法經(jīng)營食品的行為,，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項和《廣東省食品安全條例》第十二條第一款的規(guī)定。鑒于當事人初次違反,，積極配合調(diào)查,，如實交代違法事實并主動提供證據(jù)材料，經(jīng)營食品至今沒有造成食品安全事故,，當事人的違法行為未造成嚴重后果,，根據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項、第（二）項的規(guī)定,，對當事人經(jīng)營其他不符合法律,、法規(guī)或者食品安全標準的食品的違法行為予以減輕處罰。鑒于當事人初次違法,，情節(jié)輕微,，且當事人經(jīng)我局執(zhí)法人員教育后及時改正，表示不再進行冷食類食品的制售,。根據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十四條第（三）項的規(guī)定,，對當事人未按照許可范圍依法經(jīng)營食品的違法行為不予處罰。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定,，我局決定給予以下行政處罰：1.對當事人經(jīng)營其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品的行為處以罰款壹仟元（￥1000.00）,；2.沒收當事人經(jīng)營其他不符合法律,、法規(guī)或者食品安全標準的食品的違法所得叁拾陸元（￥36.00）?！缎姓幜P決定書》：東市監(jiān)處罰〔2021〕281223C03號,。

　　該店自查分析原因，認為上述批次產(chǎn)品菌落總數(shù)項目不合格應該是加工制作過程中造成的,。

　　四,、東莞市謝崗浩民飲食店銷售的“燒鵝”、“白切雞（扇雞）”

　　東莞市謝崗浩民飲食店銷售的“燒鵝”（加工日期：2021-10-11）,、“白切雞（扇雞）”（加工日期：2021-10-11）產(chǎn)品,，菌落總數(shù)項目不合格。

　　我局執(zhí)法人員依法對該店進行了立案調(diào)查,。該店經(jīng)營其他不符合法律,、法規(guī)或者食品安全標準的食品,、未履行食品進貨查驗義務和未按照許可范圍依法經(jīng)營食品的行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項,、《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款和《廣東省食品安全條例》第十二條第一款的規(guī)定,。鑒于當事人初次違反，積極配合調(diào)查,，如實交代違法事實并主動提供證據(jù)材料,，進貨直至調(diào)查期間，謝崗鎮(zhèn)消委會均未收到針對當事人銷售不合格食品導致不適的投訴,，當事人的違法行為未造成嚴重后果,。根據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項、第（二）項的規(guī)定,，對當事人經(jīng)營其他不符合法律,、法規(guī)或者食品安全標準的食品的違法行為予以減輕處罰。鑒于當事人進貨時未查驗許可證和相關(guān)證明文件的行為符合《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十條的規(guī)定,，對當事人未履行食品進貨查驗義務的行為予以一般行政處罰,。鑒于當事人初次違法，情節(jié)輕微,，且當事人經(jīng)我局執(zhí)法人員教育后及時改正,，申請變更營業(yè)項目，增加冷食類食品制售項目,。根據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十四條第（三）項的規(guī)定,，對當事人未按照許可范圍依法經(jīng)營食品的違法行為不予處罰。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項,、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定,，我局決定給予以下行政處罰：1.對當事人未履行食品進貨查驗義務的行為給予警告；2.對當事人經(jīng)營其他不符合法律,、法規(guī)或者食品安全標準的食品的行為處以罰款貳仟元（￥2000.00）,；3.沒收當事人經(jīng)營其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品的違法所得柒佰肆拾陸元（￥746.00）,?！缎姓幜P決定書》：東市監(jiān)處罰〔2021〕281223C01號。

　　該店自查分析原因,，認為上述批次產(chǎn)品菌落總數(shù)項目不合格應該是加工制作過程中造成的,。

東莞市市場監(jiān)督管理局　　

2022年1月25日