嶺南文化是中華文化的重要組成部分,，豐富的廉潔元素積淀其中,，歷久彌新,。廣東是嶺南文化的重要傳承地,，文化遺產(chǎn)豐富多彩，省紀委監(jiān)委宣傳部依此制作了“廉潤南粵”系列公益廣告,，愿嶺南文化的光彩更加絢麗迷人,，廉潔文化在南粵大地傳承延續(xù)。

擇米至純,，去蕪存菁,，如本真底色，粒粒晶瑩剔透,。取清水浸潤,，愈加飽滿白凈，柴火蒸煮,，米香更加馥郁,。軟綿口感需反復(fù)杵打，愈是千錘萬杵,，愈顯初心可貴,。縱然捏,、揉,、壓、攤,，香糯依舊,。千錘百煉守初心，遵規(guī)守紀葆純潔,。

白糍

舂白糍是壯家人過年時的一種習(xí)俗，寓意著團團圓圓,，主要流傳在廣東清遠連山壯族瑤族自治縣南片地區(qū),。傳統(tǒng)的舂白糍要經(jīng)歷浸泡、淘洗,、蒸煮,、舂米、拍扁,、晾干等多道工序,，往往鄰居親朋共同勞作,，“年味”與“濃情”相伴，充滿節(jié)日歡快氛圍,。

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