春風(fēng)和煦,，謝崗鎮(zhèn)的荔枝、龍眼百花爭艷,，是蜂農(nóng)放蜂采蜜的好時節(jié)。很多蜂農(nóng)都開始忙著采蜜,，收獲“甜蜜事業(yè)”,。

　　來自梅州的何明從事養(yǎng)蜂行業(yè)多年。在南面村麻嶺的院子里,，擺放著200個蜂箱,，成群的蜜蜂從蜂箱口飛進飛出，忙著采花釀蜜,。何明告訴記者,，由于今年雨水少、光照足,，蜂蜜糖份濃度會比較高,，品質(zhì)上好,，今年荔枝蜜的收成比較可觀。

　　蜂農(nóng) 何明：“今年蜜糖沒有受天氣影響,，因為沒有雨下,，荔枝、龍眼花又多,，今年養(yǎng)蜜產(chǎn)量算是可以,，大家都打了很多糖?！?/p>

　　只見何明將蜂箱揭開,，拿起一塊蜂巢，用刀割開蜂蓋,，流出來的蜂蜜色澤金黃,，清香無比。何明說,，今春氣溫回升較快,，荔枝花開較早，他從三月初就開始著手打蜜了,。每個季節(jié)都有不同品類的蜂蜜收成,，春季打的是以荔枝蜜居多，正常采蜜的話就能采到兩,、三千斤,。

　　蜂農(nóng) 何明：“整個花期可以打到四次蜜糖，每次可以打到800斤左右,，今年的價錢稍微低一點,，賣35元（一斤），往年都是40-50元（一斤）,，因為今年產(chǎn)量比較高,，大家都會賣便宜一點?！?/p>

　　此外,，何明還介紹道，純蜂蜜口味醇厚,，芳香甜潤,，想要挑選好的蜂蜜，可以先看看蜂蜜顏色是否晶瑩通透,，再聞聞是否清香,，最后嘗一口，純正的蜂蜜都是舀起粘稠,，入口順滑,。