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       8月21日至24日，東莞市橋頭鎮(zhèn)總工會、東莞市人力資源和社會保障局橋頭分局聯(lián)合舉辦2023年橋頭鎮(zhèn)“粵菜師傅”中式烹飪培訓(xùn)班，橋頭鎮(zhèn)退役軍人服務(wù)中心積極發(fā)動和組織退役軍人報名參加，進一步促進了退役軍人提升就業(yè)技能和拓寬就業(yè)渠道。

       為期4天的培訓(xùn)班里，來自東莞市東大職業(yè)培訓(xùn)學校的老師通過“理論+實操”的形式，從粵菜的選料、營養(yǎng)搭配、制作方法到刀工、調(diào)味、裝盤等基本技能，一邊講解步驟要領(lǐng)，一邊現(xiàn)場演示菜肴的制作過程，手把手教授學員制作完整的菜式。

       8月24日晚上，為驗收各位參訓(xùn)人員學習成果，培訓(xùn)班開展“粵菜師傅”小組比拼大賽，每組學員完成創(chuàng)作后，由老師點評給分，公布成績。退役軍人魏鎮(zhèn)良，從刀工到火候都操控精準，個人獲得結(jié)業(yè)證書，并帶領(lǐng)所在小組榮獲大賽季軍。魏鎮(zhèn)良表示：“非常感謝政府舉辦了這場活動，讓我們能夠?qū)W習到正宗的粵菜制作方法，希望將來有更多這樣的培訓(xùn)機會。”

       接下來，橋頭鎮(zhèn)退役軍人服務(wù)中心將積極組織廣大退役軍人參加各項職工技能培訓(xùn)活動，不斷提高退役軍人就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)的普惠性和精準度，促進退役軍人技能就業(yè)、技能致富，成為助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展的重要力量。