東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第60,、61,、63、64號）,，涉及我市5家經(jīng)營戶?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞市塘廈賓迎百貨店銷售的“老姜”
?。ㄒ唬?東莞市塘廈賓迎百貨店銷售的“老姜”,，經(jīng)抽樣檢測，噻蟲胺項目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求,，檢驗結(jié)論為不合格,。
（二）對東莞市塘廈賓迎百貨店違法違規(guī)行為依法處罰情況,。東莞市塘廈賓迎百貨店違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第八條第一款,、第十五條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項及第六十五條的規(guī)定，構(gòu)成銷售農(nóng)藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農(nóng)產(chǎn)品和未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度的違法行為,。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第四款和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條的規(guī)定,，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定,，結(jié)合本案事實和裁量,，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕021031264號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r,。當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析,，查找原因,。當(dāng)事人認為上述“老姜”檢驗不合格的成因是種植環(huán)節(jié)導(dǎo)致的，并非其造成,。
二,、東莞市塘廈飛記海鮮檔銷售的“基圍蝦”和“黃骨魚”
（一） 東莞市塘廈飛記海鮮檔銷售的“基圍蝦”和“黃骨魚”,，經(jīng)抽樣檢測,，其“基圍蝦”呋喃唑酮代謝物項目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求,，檢驗結(jié)論為不合格；其“黃骨魚”恩諾沙星項目不符合GB31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求,，檢驗結(jié)論為不合格,。
（二）對東莞市塘廈飛記海鮮檔違法違規(guī)行為依法處罰情況,。東莞市塘廈飛記海鮮檔違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款,、第八條第一款以及《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（一）項、第（二）項和第六十五條的規(guī)定,，構(gòu)成經(jīng)營添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品及獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農(nóng)產(chǎn)品和未按規(guī)定履行食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度的違法行為,。根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第四款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（一）項,、第一百二十四條第一款第（一）項及第一百二十六條第一款的規(guī)定,，結(jié)合本案事實和裁量，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕021218333號）,。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r。當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗報告后,，進行認真分析,，查找原因。當(dāng)事人認為上述“基圍蝦”和“黃骨魚”檢驗不合格的成因是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)導(dǎo)致的,，并非其造成,。
三、東莞市塘廈阿山魚檔銷售的“泥鰍”
?。ㄒ唬?東莞市塘廈阿山魚檔銷售的“泥鰍”,，經(jīng)抽樣檢測，恩諾沙星項目不符合GB31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求,，檢驗結(jié)論為不合格,。
（二）對東莞市塘廈阿山魚檔違法違規(guī)行為依法處罰情況,。東莞市塘廈阿山魚檔違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款,、第八條第一款以及《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項和第六十五條的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農(nóng)產(chǎn)品和未按規(guī)定履行食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度的違法行為,。根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第四款規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項及第一百二十六條第一款的規(guī)定,，結(jié)合本案事實和裁量,，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕021220337號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r,。當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗報告后,，進行認真分析，查找原因,。當(dāng)事人認為上述“泥鰍”檢驗不合格的成因是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)導(dǎo)致的,，并非其造成。
四,、東莞市塘廈福臨水產(chǎn)品店銷售的“大泥鰍”
?。ㄒ唬?東莞市塘廈福臨水產(chǎn)品店銷售的“大泥鰍”，經(jīng)抽樣檢測,，恩諾沙星項目不符合GB31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求,，檢驗結(jié)論為不合格。
?。ǘ|莞市塘廈福臨水產(chǎn)品店違法違規(guī)行為依法處罰情況,。東莞市塘廈福臨水產(chǎn)品店違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第八條第一款、第十五條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項及第六十五條的規(guī)定,，構(gòu)成銷售獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農(nóng)產(chǎn)品和未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度的違法行為,。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第四款和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款和第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定,，結(jié)合本案事實和裁量,，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕021204310號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r,。當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析,，查找原因,。當(dāng)事人認為上述“大泥鰍”檢驗不合格的成因是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)導(dǎo)致的，并非其造成,。
五,、東莞市塘廈東英副食店銷售的“土蛋（雞蛋）”
（一） 東莞市塘廈東英副食店銷售的“土蛋（雞蛋）”,，甲硝唑項目不符合GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求,，檢驗結(jié)論為不合格。
?。ǘ|莞市塘廈東英副食店違法違規(guī)行為依法處罰情況,。東莞市塘廈東英副食店違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第八條第一款、第十五條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項及第六十五條的規(guī)定,，構(gòu)成銷售獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農(nóng)產(chǎn)品和未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度的違法行為,。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一、四款和第一百二十四條第一款第（一）項和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條的規(guī)定,，結(jié)合本案事實和裁量,，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕021125294號）,。
（三）原因排查情況,。當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗報告后,，進行認真分析，查找原因,。當(dāng)事人認為上述“土蛋（雞蛋）”檢驗不合格的成因是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)導(dǎo)致的,，并非其造成。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2025年1月23日