東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第60、61、63、64號），涉及我市5家經(jīng)營戶。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞市塘廈賓迎百貨店銷售的“老姜”
（一） 東莞市塘廈賓迎百貨店銷售的“老姜”，經(jīng)抽樣檢測，噻蟲胺項目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對東莞市塘廈賓迎百貨店違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市塘廈賓迎百貨店違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第八條第一款、第十五條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項及第六十五條的規(guī)定，構成銷售農(nóng)藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農(nóng)產(chǎn)品和未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度的違法行為。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第四款和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定，結合本案事實和裁量，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕021031264號）。
（三）原因排查情況。當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，查找原因。當事人認為上述“老姜”檢驗不合格的成因是種植環(huán)節(jié)導致的，并非其造成。
二、東莞市塘廈飛記海鮮檔銷售的“基圍蝦”和“黃骨魚”
（一） 東莞市塘廈飛記海鮮檔銷售的“基圍蝦”和“黃骨魚”，經(jīng)抽樣檢測，其“基圍蝦”呋喃唑酮代謝物項目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗結論為不合格；其“黃骨魚”恩諾沙星項目不符合GB31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對東莞市塘廈飛記海鮮檔違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市塘廈飛記海鮮檔違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款、第八條第一款以及《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（一）項、第（二）項和第六十五條的規(guī)定，構成經(jīng)營添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食用農(nóng)產(chǎn)品及獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農(nóng)產(chǎn)品和未按規(guī)定履行食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度的違法行為。根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第四款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（一）項、第一百二十四條第一款第（一）項及第一百二十六條第一款的規(guī)定，結合本案事實和裁量，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕021218333號）。
（三）原因排查情況。當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，查找原因。當事人認為上述“基圍蝦”和“黃骨魚”檢驗不合格的成因是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)導致的，并非其造成。
三、東莞市塘廈阿山魚檔銷售的“泥鰍”
（一） 東莞市塘廈阿山魚檔銷售的“泥鰍”，經(jīng)抽樣檢測，恩諾沙星項目不符合GB31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對東莞市塘廈阿山魚檔違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市塘廈阿山魚檔違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款、第八條第一款以及《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項和第六十五條的規(guī)定，構成經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農(nóng)產(chǎn)品和未按規(guī)定履行食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度的違法行為。根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第四款規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項及第一百二十六條第一款的規(guī)定，結合本案事實和裁量，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕021220337號）。
（三）原因排查情況。當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，查找原因。當事人認為上述“泥鰍”檢驗不合格的成因是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)導致的，并非其造成。
四、東莞市塘廈福臨水產(chǎn)品店銷售的“大泥鰍”
（一） 東莞市塘廈福臨水產(chǎn)品店銷售的“大泥鰍”，經(jīng)抽樣檢測，恩諾沙星項目不符合GB31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對東莞市塘廈福臨水產(chǎn)品店違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市塘廈福臨水產(chǎn)品店違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第八條第一款、第十五條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項及第六十五條的規(guī)定，構成銷售獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農(nóng)產(chǎn)品和未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度的違法行為。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第四款和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款和第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定，結合本案事實和裁量，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕021204310號）。
（三）原因排查情況。當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，查找原因。當事人認為上述“大泥鰍”檢驗不合格的成因是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)導致的，并非其造成。
五、東莞市塘廈東英副食店銷售的“土蛋（雞蛋）”
（一） 東莞市塘廈東英副食店銷售的“土蛋（雞蛋）”，甲硝唑項目不符合GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對東莞市塘廈東英副食店違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市塘廈東英副食店違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第八條第一款、第十五條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項及第六十五條的規(guī)定，構成銷售獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農(nóng)產(chǎn)品和未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度的違法行為。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一、四款和第一百二十四條第一款第（一）項和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條的規(guī)定，結合本案事實和裁量，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕021125294號）。
（三）原因排查情況。當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，查找原因。當事人認為上述“土蛋（雞蛋）”檢驗不合格的成因是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)導致的，并非其造成。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2025年1月23日