東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第56號(hào)）,，涉及我市3家經(jīng)營(yíng)戶?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一,、東莞市塘廈愛玲蔬菜檔銷售的“小黃姜”
?。ㄒ唬〇|莞市塘廈愛玲蔬菜檔銷售的“小黃姜”,，經(jīng)抽樣檢測(cè)，鎘（以Cd計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求,，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格,。
（二）對(duì)東莞市塘廈愛玲蔬菜檔違法違規(guī)行為依法處罰情況,。東莞市塘廈愛玲蔬菜檔違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定,，構(gòu)成銷售重金屬含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品“小黃姜”的違法行為。根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條的規(guī)定,，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定，綜合本案事實(shí)和裁量,，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為,，決定作出行政處罰（《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕020829180號(hào)）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r,。當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，進(jìn)行認(rèn)真分析,，查找原因,。當(dāng)事人認(rèn)為上述“小黃姜”檢驗(yàn)不合格的成因是種植環(huán)節(jié)導(dǎo)致的。
二,、東莞市塘廈川渝紅鑫食品店銷售的“辣椒干”
?。ㄒ唬〇|莞市塘廈川渝紅鑫食品店銷售的“辣椒干”，經(jīng)抽樣檢測(cè),，二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求,，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
?。ǘ?duì)東莞市塘廈川渝紅鑫食品店違法違規(guī)行為依法處罰情況,。東莞市塘廈川渝紅鑫食品店違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng),、第五十三條第一款的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的食品“辣椒干”及采購(gòu)食品時(shí)未查驗(yàn)食品合格證明文件的違法行為,。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng),、第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，綜合本案事實(shí)和裁量,，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為,，決定作出行政處罰（《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕020910197號(hào)）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r,。當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，進(jìn)行認(rèn)真分析,，查找原因,。當(dāng)事人認(rèn)為上述“辣椒干”檢驗(yàn)不合格的成因是加工環(huán)節(jié)導(dǎo)致的，并非其造成,。
三,、東莞市塘廈川信行副食店銷售的“辣椒干”
（一）東莞市塘廈川信行副食店銷售的“辣椒干”,，經(jīng)抽樣檢測(cè),，二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格,。
?。ǘ?duì)東莞市塘廈川信行副食店違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市塘廈川信行副食店違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng),、第五十三條第一款的規(guī)定,，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的食品“辣椒干”及采購(gòu)食品時(shí)未查驗(yàn)食品合格證明文件的違法行為。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng),、第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定,，綜合本案事實(shí)和裁量，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為,，決定作出行政處罰（《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕020918206號(hào)）,。
（三）原因排查情況,。當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后,，進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因,。當(dāng)事人認(rèn)為上述“辣椒干”檢驗(yàn)不合格的成因是加工環(huán)節(jié)導(dǎo)致的,，并非其造成。
東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年10月17日