為了配合運(yùn)動(dòng)燃脂,,
是不是應(yīng)該盡量少吃主食?
在人體內(nèi),,碳水化合物不僅是機(jī)體主要的能量來源,,更是你運(yùn)動(dòng)時(shí)的重要供能物質(zhì)。富含碳水的食物攝入過少,,會(huì)影響限制耐力,。所以,重點(diǎn)在碳水類食物的選擇和攝入量的控制,。
對于“運(yùn)動(dòng)達(dá)人”,,每天的碳水類食物建議占到能量供給的50%~65%。
若運(yùn)動(dòng)的目的之一是為了減重,,在控制總能量攝入的同時(shí),,建議少吃短期快速升高血糖水平的單純能量糖類(如白砂糖、紅糖,、冰糖,、果葡糖漿、蜂蜜等),,而要多選擇血糖生成指數(shù)低的復(fù)合碳水食物(如粗糧,、薯類等),并配合均衡飲食,。
想多長些肌肉,,
要不要更多地?cái)z入蛋白質(zhì),?
肌肉的增長是多種因素共同作用的結(jié)果,單純依靠飲食,,并不能獲得很好的效果,。長肌肉的前提是一定強(qiáng)度的抗阻力鍛煉,配合均衡飲食,,才能協(xié)同作用,,刺激肌肉增長。
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),,低強(qiáng)度的抗阻力運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練(≤50% 1RM,。1RM為僅能完成一次的最大負(fù)荷)就足以維持或增強(qiáng)肌肉力量、增長肌肉,,但高強(qiáng)度抗阻力運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練(80% 1RM)可以實(shí)現(xiàn)最大的力量增長,。且只有高總量的抗阻力運(yùn)動(dòng)才有效,而且應(yīng)該持續(xù)至少3個(gè)月,。
作為普通人,,運(yùn)動(dòng)量增加了
要不要更多地補(bǔ)充蛋白質(zhì)?
這主要取決于運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度,,以及機(jī)體合成代謝的能力,。攝入更多蛋白質(zhì)并不能無限制地用于肌肉合成。即便在較高強(qiáng)度的專業(yè)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練條件下,,推薦的蛋白質(zhì)攝入量也不會(huì)超過普通人日常飲食的兩倍,。過量攝入蛋白質(zhì)可能會(huì)加重腎臟的代謝負(fù)擔(dān)。建議僅在日常飲食無法滿足需求的情況下,,才考慮使用蛋白補(bǔ)充劑(如存在多種蛋白食物過敏等情況),,且需詳細(xì)咨詢專業(yè)營養(yǎng)師。
普通運(yùn)動(dòng)鍛煉的營養(yǎng)攝入只需在日常飲食的基礎(chǔ)上,,增加少量蛋白質(zhì)即可,。比如運(yùn)動(dòng)后加一杯低脂牛奶。
沒有好的膳食計(jì)劃
能讓運(yùn)動(dòng)鍛煉更輕松,?
如果在運(yùn)動(dòng)鍛煉時(shí)經(jīng)常覺得困難或吃力,,那么除了需要檢查運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度是否過大,也要檢查一下飲食模式:是否做到了定時(shí)進(jìn)餐,?是否會(huì)在空腹?fàn)顟B(tài)下運(yùn)動(dòng),?飲食計(jì)劃中是否包含了充足的富含碳水類食物?
根據(jù)我國居民膳食指南的推薦,,每日合理的飲食搭配都應(yīng)該包含主食類,、蔬菜菌藻水果、禽畜肉/水產(chǎn),、奶蛋豆制品,、適宜油脂,,并保證足夠的飲水量。簡單來說,,每餐有葷有素有主食,,每天有奶蛋豆制品,水果飲水都充分,;每周吃少量堅(jiān)果,,三餐規(guī)律。
如果將要進(jìn)行強(qiáng)度較大的運(yùn)動(dòng),,可以在運(yùn)動(dòng)前1小時(shí)左右,,補(bǔ)充一次總能量為200~300千卡、富含復(fù)合碳水類食物的加餐,,并增加補(bǔ)充水分,,以保證運(yùn)動(dòng)中的能量供給。注意,,別忘了在當(dāng)日正餐中減去這部分能量,,以控制總能量的攝入。