目前,我市已进入雨季,气候炎热、空气潮湿、雨水充沛,菌类生长迅速,是毒蘑菇中毒的高发季节。由于一些野生蘑菇中的毒蘑菇与食用菇外形相似,难以区别,极易误采误食而引起中毒。今年以来我市已发生几起误食毒蘑菇案例,由于抢救及时,未造成人员死亡,但也必须引起高度警惕。对此,镇食药安办、石排市场监管分局提醒广大市民:不采、不食、不买、不卖野蘑菇,警惕误食毒蘑菇中毒。
毒蘑菇毒性非常强,中毒的临床表现复杂多样,主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状以及精神错乱、幻觉等精神症状,严重的可出现溶血、横纹肌溶解、急性肝脏损害和急性肾衰竭等严重症状,病死率极高。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法。
如有市民食用野蘑菇后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴头晕、头痛等症状,要立刻进行催吐,将未消化的食物排出体外。催吐后,务必立刻到附近医院诊治。
石排镇食品药品安全委员会办公室
东莞市市场监督管理局石排分局
2021年8月25日