（2022年01A02號(hào)）

　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于22批次食品不合格情況的通告》（2022年第33期），涉及我市1家經(jīng)營(yíng)企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市石龍華匯食品商行銷售的海鮮蟹皇伊面（油炸方便面）產(chǎn)品

　　（一）抽檢基本情況。東莞市石龍華匯食品商行銷售的標(biāo)稱廣東七寶一丁食品有限公司生產(chǎn)的海鮮蟹皇伊面（油炸方便面）（生產(chǎn)日期：2022-07-16，規(guī)格：面餅+配料：60克/袋；面餅：56克/袋），菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。

　　（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市石龍華匯食品商行經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第二款和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定予以處罰。鑒于當(dāng)事人案發(fā)后能積極配合調(diào)查，收到檢驗(yàn)報(bào)告后立即發(fā)布不合格產(chǎn)品召回公告，及時(shí)整改倉(cāng)庫(kù)保障食品貯存環(huán)境，同時(shí)將剩余的食品退回生產(chǎn)商，主動(dòng)消除違法行為。另外除抽檢外，上述食品并未銷售給消費(fèi)者，該商行銷售的食品沒(méi)有造成嚴(yán)重后果。根據(jù)處罰與教育相結(jié)合的原則，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第五條第（二）款、第三十二條及《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十六條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人停止上述違法行為，決定對(duì)該商行作出以下行政處罰：一、沒(méi)收當(dāng)事人違法所得人民幣壹佰玖拾玖元伍角整（199.5元），上繳國(guó)庫(kù)；二、對(duì)當(dāng)事人的違法行為處以罰款人民幣壹萬(wàn)元整（10000元），上繳國(guó)庫(kù)；（《行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2022〕010826A01號(hào)）。

　　原因排查及企業(yè)整改情況。該商行在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對(duì)已銷售的該批不合格食品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該商行認(rèn)為由于當(dāng)時(shí)其商行的倉(cāng)庫(kù)正在搬遷，庫(kù)房原來(lái)的通風(fēng)設(shè)施停用，貨物存放凌亂，庫(kù)房空氣流通十分差；加上早前下了幾天大雨，庫(kù)房有個(gè)別地方漏水，地面較潮濕，而抽檢那幾天氣溫較高，庫(kù)房?jī)?nèi)溫、濕度比較高，庫(kù)房的貯存條件不符合上述食品的貯存條件要求，因此可能會(huì)導(dǎo)致微生物迅速生長(zhǎng)，而造成菌落總數(shù)超標(biāo)。針對(duì)這個(gè)情況，該商行立即對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行整改，保障好食品貯存環(huán)境，確保今后此類事件不再發(fā)生。

　　（四）無(wú)其他需要說(shuō)明的情況。

　　                                                                                          東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　                                                                                            2022年10月25日