為深入貫徹鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,，弘揚(yáng)莞邑特色廚藝,，推動粵菜技能人才培訓(xùn)，1月9日下午，由市職業(yè)訓(xùn)練指導(dǎo)中心指導(dǎo),，石龍人社分局、鎮(zhèn)總工會主辦,，鎮(zhèn)婦聯(lián),、鄉(xiāng)村振興辦、餐飲行業(yè)協(xié)會協(xié)辦,，石龍職工業(yè)余學(xué)校承辦的“2022年石龍鎮(zhèn)職工莞邑特色廚藝烹飪大賽”在石龍職工業(yè)余學(xué)校隆重舉行,。石龍鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長陳宇博，人社分局黨支部書記戴新開,、副局長葉俊萍,、鎮(zhèn)農(nóng)林水務(wù)局局務(wù)委員徐玉霞、鎮(zhèn)婦聯(lián)干事王楚妍,、石龍鎮(zhèn)餐飲行業(yè)協(xié)會袁靜筠會長,，專業(yè)評委和各村（社區(qū)）人力資源服務(wù)站負(fù)責(zé)人等出席了本次活動。

　　賽前,，陳宇博副鎮(zhèn)長寄語各參賽隊(duì)員,，希望他們在比賽中盡情發(fā)揮，賽出水平,、賽出風(fēng)格,。要求各相關(guān)部門全力把此次大賽辦成有影響、高質(zhì)量,、有特色的賽事,，將石龍的傳統(tǒng)粵菜文化發(fā)揚(yáng)光大。比賽中,，10支來自各村（社區(qū)）和企業(yè)工會選派的代表隊(duì)各顯神通,，紛紛亮出自家絕技，煎,、炸,、炒、蒸,、煮輪番上陣,，讓看似普通的食材化身為一道道色、香,、味俱全的美味佳肴,，令人垂涎三尺。經(jīng)過一番激烈的角逐,，各隊(duì)分別完成指定菜品明爐燒鵝,、自選素菜兩道比賽菜品，專業(yè)裁判組和嘉賓裁判組從味感、質(zhì)感,、觀感,、營養(yǎng)、菜名寓意等五個(gè)方面進(jìn)行品嘗和評分,。最終評選出一,、二、三等獎,，優(yōu)勝獎以及最佳團(tuán)隊(duì)獎,。獲獎?wù)哂筛傎惤M委會頒發(fā)獲獎證書和獎金，前三等獎還頒發(fā)了獎牌,，為今年“粵菜師傅”工程培訓(xùn)畫上了完美的句號,。

　　2022年，我鎮(zhèn)共開展“粵菜師傅”培訓(xùn)班4期,，分別開展了中式烹飪師,、中式面點(diǎn)師等不同類型的培訓(xùn)，分四期進(jìn)行培訓(xùn)教學(xué),，培訓(xùn)約200人,，超額完成市鎮(zhèn)下達(dá)的培訓(xùn)任務(wù)。

　　下來,，我分局將持續(xù)深化“技能人才之都”建設(shè),，鼓勵(lì)勞動者積極參加技能培訓(xùn)，推動“粵菜師傅”工程高質(zhì)量發(fā)展,，持續(xù)推進(jìn)“三項(xiàng)工程”走深走實(shí),，充分發(fā)揮促進(jìn)勞動者技能就業(yè)、技能致富的作用,，為建設(shè)“精致石龍魅力名鎮(zhèn)”提供有力的技能人才支撐,。