（2021年01C04號）

　　東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2021年第55號）,，涉及我市1家經(jīng)營企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市石龍茶米飲食店銷售的手撕雞,、豆皮雞產(chǎn)品

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況,。東莞市石龍茶米飲食店銷售的手撕雞（規(guī)格型號：2只）、豆皮雞（規(guī)格型號：2只）產(chǎn)品,，菌落總數(shù)項目不符合DBS 44/006-2016《廣東省食品安全地方標準 非預包裝即食食品微生物限量》要求,，檢驗結論不合格。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況,。東莞市石龍茶米飲食店經(jīng)營的手撕雞、豆皮雞檢出菌落總數(shù)項目不符合DBS 44/006-2016《廣東省食品安全地方標準 非預包裝即食食品微生物限量》要求的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規(guī)定,，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款規(guī)定予以處罰,。鑒于本案當事人在執(zhí)法人員檢查后立即停止了經(jīng)營活動，并立即發(fā)布不合格產(chǎn)品召回公告,，積極配合調(diào)查,，并且當事人的經(jīng)營規(guī)模較小,，主動減輕違法行為，未造成嚴重后果,，根據(jù)處罰與教育相結合的原則,，依據(jù)《廣東省市場監(jiān)督管理局關于行政處罰自由裁量權的適用規(guī)則》第十六條第（二）項及《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條的規(guī)定。決定對當事人作出行政處罰決定（東市監(jiān)罰〔2021〕010924C01號）

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況,。經(jīng)這次抽檢及我分局人員教育后，其店表示將后嚴格落實操作間衛(wèi)生,、溫度等條件,，銷售合法的食品。