東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告

　?。?021年01C02號(hào)）

       東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2021年第30號(hào)），涉及我市1家經(jīng)營(yíng)企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一,、東莞市石龍覃記食品店銷售的餃子皮,、刀削面產(chǎn)品

　　（一）抽檢基本情況,。東莞市石龍覃記食品店銷售的餃子皮（規(guī)格型號(hào)：5公斤）,、刀削面（規(guī)格型號(hào)：5公斤）產(chǎn)品，脫氫乙酸及其鈉鹽項(xiàng)目不合格,。

　?。ǘ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市石龍覃記食品店經(jīng)營(yíng)的餃子皮,、刀削面檢出脫氫乙酸及其鈉鹽項(xiàng)目不符合要求的行為涉嫌違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定,，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款規(guī)定予以處罰。鑒于本案當(dāng)事人在執(zhí)法人員檢查后立即停止了經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，并立即發(fā)布不合格產(chǎn)品召回公告,，積極配合調(diào)查，并且當(dāng)事人的經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小,，主動(dòng)減輕違法行為,，未造成嚴(yán)重后果，根據(jù)處罰與教育相結(jié)合的原則,，依據(jù)《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十六條第（二）項(xiàng)及《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條的規(guī)定,。決定對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰決定（東市監(jiān)罰〔2021〕010510C01號(hào)）

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況,。該店負(fù)責(zé)人對(duì)脫氫乙酸及其鈉鹽認(rèn)識(shí)不高,，也沒(méi)有在餃子皮、刀削面里添加任何的物質(zhì),，現(xiàn)在產(chǎn)品檢測(cè)不合格可能是面粉原料有問(wèn)題,，經(jīng)這次抽檢及我分局人員教育后，其店表示將嚴(yán)格篩選進(jìn)貨商進(jìn)貨,，銷售合法的食品,。