東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告

（2021年01C02號(hào)）

　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2021年30號(hào)），涉及我市1家經(jīng)營(yíng)企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

　　一,、東莞市石龍覃記食品店銷(xiāo)售的餃子皮、刀削面

　?。ㄒ唬〇|莞市石龍覃記食品店銷(xiāo)售的自制餃子皮（生產(chǎn)日期：2021-04-17）產(chǎn)品,，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不合格。

　?。ǘ〇|莞市石龍覃記食品店銷(xiāo)售的自制刀削面（生產(chǎn)日期：2021-04-17）產(chǎn)品,，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不合格。

　?。ㄈ┪揖謭?zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查,，并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書(shū)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)上述批次的餃子皮和刀削面,，未發(fā)現(xiàn)防腐劑脫氫乙酸鈉,。經(jīng)調(diào)查，該店共自制該批次餃子皮5公斤,，刀削面5公斤,，其中餃子皮銷(xiāo)售3公斤，刀削面銷(xiāo)售2公斤,，余下抽檢所用,。

　　（四）執(zhí)法人員依法責(zé)令該店停止銷(xiāo)售不合格食品并責(zé)令其按照《食品召回管理辦法》規(guī)定進(jìn)行召回,。該店已在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼召回公告,，目前無(wú)召回產(chǎn)品。

　?。ㄎ澹┪揖忠岩婪▽?duì)該店進(jìn)行立案,，案件正在調(diào)查處理中。

　　二,、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為,，可撥打12345熱線電話投訴舉報(bào)。

　　                                                           東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　                                                               　2021年07月21日