12月13日,，沙田鎮(zhèn)黨委書記劉永定率隊督導檢查校園食品安全工作,，聚焦校園食品安全突出問題、薄弱環(huán)節(jié),，守好校園食品安全“防線”,。沙田鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長何耀華，市場監(jiān)管分局,、教育管理中心等部門負責人陪同督導,。
在沙田鎮(zhèn)中心小學，劉永定逐一查看了學校食堂的就餐區(qū),、備餐區(qū),、倉庫、留樣室等區(qū)域,，詳細翻閱了學校食堂的采購票證,、食品安全管理記錄等臺賬,，并重點對儲存條件,、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒,、食品留樣,、菜式搭配以及學校食堂食品安全管理制度、食品安全責任制度落實等情況進行檢查,。
劉永定認為該學校食堂干凈整潔,、操作規(guī)范，各項衛(wèi)生標準執(zhí)行到位,，要求食堂繼續(xù)保持良好的衛(wèi)生習慣,，高標準、嚴要求提升服務質(zhì)量,，為全校師生提供更加優(yōu)質(zhì),、健康的餐飲服務。
劉永定強調(diào),，校園食品安全事關(guān)師生健康,。市場監(jiān)管、教育部門及學校要嚴格落實校園食堂食品安全相關(guān)責任,，嚴把食材“安全關(guān)”,，強化食堂管理，持續(xù)推進“陪餐”制度,，保障師生的身體健康和生命安全,。要以學生營養(yǎng)健康為本，注重菜式搭配,，確保學生餐營養(yǎng)均衡,。要堅持公益性原則,，進一步探討學生餐費合理性，強化餐費管理,，確保每個學生都“吃得飽”“吃得好”,。
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