為全面檢驗和提高沙田鎮(zhèn)應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力,，落實省,、市人民政府應(yīng)急工作部署,，12月6日,，沙田鎮(zhèn)舉行“2023年沙田鎮(zhèn)食品安全事故（IV級）應(yīng)急處置演練”活動，進一步,，健全食品藥品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置運行機制,，有效預(yù)防和積極應(yīng)對藥品安全突發(fā)事件。
沙田鎮(zhèn)相關(guān)班子成員,，鎮(zhèn)食藥安委成員單位負(fù)責(zé)人,，各村（社區(qū)）分管食品安全有關(guān)負(fù)責(zé)人，沙田市場監(jiān)管分局工作人員以及學(xué)校,、企業(yè)代表參加活動,。
本次活動是以“桌面推演+互動提問”的形式進行，模擬2023年11月27日,，沙田東莞市匯通玻璃有限公司有21名員工在食堂午餐后,，出現(xiàn)惡心、嘔吐,、腹痛,、腹瀉等癥狀，個別伴有頭暈,、頭痛,，該企業(yè)迅速組織人員將出現(xiàn)上述癥狀的21名員工送往東莞市沙田醫(yī)院救治。鎮(zhèn)政府根據(jù)事態(tài)發(fā)展情況,，啟動Ⅳ級應(yīng)急響應(yīng),，有效地開展應(yīng)急處置和醫(yī)療救治工作。
演練涉及事故發(fā)生與報告,、先期處置,、啟動響應(yīng)、應(yīng)急處置,、輿情處置,、響應(yīng)終止等多個科目進行演練，各參演單位結(jié)合自身工作職責(zé)密切配合,，全面展現(xiàn)突發(fā)事件應(yīng)急處置的全環(huán)節(jié),、全過程，切實增強全體人員應(yīng)急處置能力,。
會議指出,，此次演練達到了“實景,、實兵、實戰(zhàn)”的要求,，鎮(zhèn)食藥安委成員單位要充分借鑒本次演練的成功經(jīng)驗,，切實增強責(zé)任意識、風(fēng)險意識,、危機意識,，強化應(yīng)急值守信息報告，及時有效處置突發(fā)事件發(fā)生,。
食品安全事故應(yīng)急處置桌面演練前,，還對與會人員進行了食品安全應(yīng)急能力培訓(xùn)，重點對日常食品安全信息報送,、應(yīng)急處置等進行講解,。
下來，沙田鎮(zhèn)將以此次應(yīng)急演練桌面推演為契機,，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗,，積極尋找問題和不足，以“日常抓監(jiān)管”為主線,，進一步完善食品安全事件應(yīng)急體系,，提高食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置綜合能力，提高食品藥品安全保障水平,，切實維護好全鎮(zhèn)食品藥品安全穩(wěn)定形勢,，不斷提升人民群眾對食品藥品安全的獲得感和滿意度。
