東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年2月6日），涉及我市6家經(jīng)營單位。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞市沙田三生面館銷售的啤酒烤鴨
東莞市沙田三生面館銷售的啤酒烤鴨（加工日期：2023年11月20日），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測中心。
我局執(zhí)法人員對該店進(jìn)行了立案調(diào)查，該店經(jīng)營其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人違法行為輕微，社會危害性較小,在案發(fā)后積極配合調(diào)查，符合《廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十七條第二項(xiàng)的規(guī)定，具有減輕處罰的情節(jié)，決定減輕處罰。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，我局決定對當(dāng)事人作出如下處罰：一、沒收當(dāng)事人違法所得伍拾伍元（￥55元）;二、對當(dāng)事人的違法行為處以罰款伍佰元（￥500元）；以上罰沒款合計(jì)伍佰伍拾伍元（￥555元）。（《行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕150301010 號）
該店在收到不合格食品檢驗(yàn)報告后，立即對該批不合格啤酒烤鴨進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店認(rèn)為該批次“啤酒烤鴨”不合格原因是啤酒烤鴨在制作完成后放置時間太久導(dǎo)致的。
二、東莞市沙田湘川面館銷售的涼拌木耳
東莞市沙田湘川面館銷售的涼拌木耳（加工日期：2023年10月18日），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測中心。
我局執(zhí)法人員對該店進(jìn)行了立案調(diào)查，該店經(jīng)營其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人違法行為輕微，社會危害性較小,在案發(fā)后積極配合調(diào)查，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，我局決定對當(dāng)事人作出如下處罰：一、沒收當(dāng)事人違法所得玖拾陸元（￥96元）;二、對當(dāng)事人的違法行為處以罰款伍佰元（￥500元）；以上罰沒款合計(jì)伍佰玖拾陸元（￥596元）。（《行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2023〕151211056 號）
該店在收到不合格食品檢驗(yàn)報告后，立即對該批不合格涼拌木耳進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店認(rèn)為該批次“涼拌木耳”不合格原因是“涼拌木耳”在加工過程中操作不當(dāng)導(dǎo)致的。
三、東莞市沙田隆記深井燒鵝店銷售的切雞例牌
東莞市沙田隆記深井燒鵝店銷售的切雞例牌（加工日期：2023年10月17日），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測中心。
我局執(zhí)法人員對該店進(jìn)行了立案調(diào)查，該店經(jīng)營其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人違法行為輕微，社會危害性較小,在案發(fā)后積極配合調(diào)查，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，我局決定對當(dāng)事人作出如下處罰：一、沒收當(dāng)事人違法所得壹佰叁拾伍元（￥135元）；二、對當(dāng)事人的違法行為處以罰款伍佰元（￥500元）；以上罰沒款合計(jì)陸佰叁拾伍元（￥635元）。（《行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2023〕151211055 號）
該店在收到不合格食品檢驗(yàn)報告后，立即對該批不合格切雞例牌進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店認(rèn)為該批次“切雞例牌”不合格原因是白切雞在加工過程中操作不當(dāng)導(dǎo)致的。
四、東莞市沙田新佰聯(lián)購物商場銷售的老姜
東莞市沙田新佰聯(lián)購物商場銷售的老姜（購進(jìn)日期：2023年10月07日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測中心。
我局執(zhí)法人員對該店進(jìn)行了立案調(diào)查，該店銷售農(nóng)藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品食品的行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人購進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品時，能如實(shí)說明進(jìn)貨來源，違法情節(jié)輕微，沒有造成危害后果，依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條的規(guī)定，我局決定對當(dāng)事人不予行政處罰。（《不予行政處罰決定書》：東市監(jiān)不罰〔2023〕151214001 號）
該店在收到不合格食品檢驗(yàn)報告后，立即對該批不合格老姜進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店認(rèn)為該批次“老姜”不合格原因是老姜在種植環(huán)節(jié)使用農(nóng)藥不當(dāng)造成的。
五、東莞市沙田葉記香油雞飯店銷售的化州白切鴨（例牌不配米飯）
東莞市沙田葉記香油雞飯店銷售的化州白切鴨（例牌不配米飯）（加工日期：2023年11月14日），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測中心。
我局執(zhí)法人員對該店進(jìn)行了立案調(diào)查，該店經(jīng)營其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人違法行為輕微，社會危害性較小,在案發(fā)后積極配合調(diào)查，符合《廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十七條第二項(xiàng)的規(guī)定，具有減輕處罰的情節(jié)，建議減輕處罰。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，我局決定對當(dāng)事人作出如下處罰：一、沒收當(dāng)事人違法所得肆拾貳元捌角（￥42.8元）；二、對當(dāng)事人的違法行為處以罰款伍佰元（￥500元）；以上罰沒款合計(jì)伍佰肆拾貳元捌角（￥542.8元）。（《行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕150223007 號）
該店在收到不合格食品檢驗(yàn)報告后，立即對該批不合格化州白切鴨（例牌不配米飯）進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店認(rèn)為該批次“化州白切鴨（例牌不配米飯）”不合格原因是白切鴨在加工完后放置時間過久導(dǎo)致的。
六、東莞市沙田新佰聯(lián)購物商場銷售的青豆角
東莞市沙田新佰聯(lián)購物商場銷售的青豆角（購進(jìn)日期：2023年10月07日），倍硫磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測中心。
我局執(zhí)法人員對該店進(jìn)行了立案調(diào)查，該店銷售農(nóng)藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品食品的行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人購進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品時，能如實(shí)說明進(jìn)貨來源，違法情節(jié)輕微，沒有造成危害后果，依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條的規(guī)定，我局決定對當(dāng)事人不予行政處罰。（《不予行政處罰決定書》：東市監(jiān)不罰〔2023〕151214001 號）
該店在收到不合格食品檢驗(yàn)報告后，立即對該批不合格青豆角進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店認(rèn)為該批次“青豆角”不合格原因是青豆角在種植環(huán)節(jié)使用農(nóng)藥不當(dāng)造成的。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2024年4月26日
