今年以來,，東莞市市場監(jiān)管局清溪分局（以下簡稱分局）深入落實(shí)市局關(guān)于堅(jiān)決保障全域全年食品安全的工作部署,，持續(xù)開展食品安全“守底線、查隱患,、保安全”專項(xiàng)行動,，保障人民群眾“舌尖上的安全”,，助力我市成功創(chuàng)建2022年省食品安全示范城市。

　　加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，提升行動推動力,。分局成立專項(xiàng)行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)綜合協(xié)調(diào)組,、食品監(jiān)管組,、執(zhí)法辦案組和宣傳引導(dǎo)組，明確任務(wù)分工,，壓實(shí)責(zé)任到人,，形成統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動,、協(xié)同配合的工作機(jī)制,；結(jié)合轄區(qū)實(shí)際制定并細(xì)化專項(xiàng)行動工作方案，確立重點(diǎn)內(nèi)容,、階段目標(biāo)和具體措施,，切實(shí)提升末端執(zhí)行力，為行動落實(shí)落細(xì)提供保障,；建立定期風(fēng)險會商工作機(jī)制,，對行動中發(fā)現(xiàn)的問題線索深入分析研判，進(jìn)一步做好排查整治,、案件查辦,、宣傳引導(dǎo)等工作。

　　全面排查整治,，提升行動執(zhí)行力,。分局緊盯食品生產(chǎn)、銷售,、餐飲等全鏈條各環(huán)節(jié),，聚焦食品小作坊、連鎖餐飲企業(yè),、網(wǎng)絡(luò)訂餐,、校園食品、濕粉類食品,、特殊食品等重點(diǎn)領(lǐng)域,、重點(diǎn)品種，摸清底數(shù)情況,、制定排查計(jì)劃,，通過日常監(jiān)督檢查、專項(xiàng)整治,、飛行檢查,、抽檢監(jiān)測,、雙隨機(jī)抽查等方式排查風(fēng)險隱患，認(rèn)真梳理研判,，形成風(fēng)險清單,，建立工作臺賬，明確措施時限,，實(shí)施風(fēng)險隱患閉環(huán)處置,。

　　自2月份啟動食品安全“守底線、查隱患,、保安全”專項(xiàng)行動以來,，分局共出動檢查人員820人次，排查食品小作坊4家,，食品銷售單位1250家,，餐飲服務(wù)單位3720家，學(xué)校,、幼兒園食堂53家,，處置風(fēng)險問題58個。在強(qiáng)化學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)應(yīng)用,，智慧監(jiān)管提升隱患排查效能方面,，系統(tǒng)共推送預(yù)警信息1258條，全鎮(zhèn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽乜茖W(xué)化,、智能化和精細(xì)化水平得到有效提升,。

　　聚焦案件查辦，提升行動威懾力,。分局聚焦非法添加,、三無食品、無證經(jīng)營,、過期食品等食品安全違法行為,，落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求,，加大打擊力度,，行動以來累計(jì)查辦食品違法案件47宗；貫徹落實(shí)新修訂的《東莞市食品生產(chǎn)加工小作坊禁止生產(chǎn)加工食品目錄》,，加強(qiáng)部門,、村（社區(qū)）聯(lián)動，充分利用網(wǎng)格員“一線哨兵”作用,，拓寬食品“黑作坊”等案源渠道,，加大案件查辦力度，今年以來查辦無證食品小作坊案件3宗,；強(qiáng)化食品監(jiān)督抽檢,，深挖不合格食品案件線索,，今年以來完成食品抽檢382批次，查辦食品抽檢不合格案件24宗,；暢通投訴舉報(bào)渠道,，及時受理、依法處置,、按時回復(fù)各類食品安全投訴舉報(bào),，切實(shí)維護(hù)群眾合法權(quán)益，今年以來處理食品投訴舉報(bào)343件,。

　　強(qiáng)化宣傳引導(dǎo),，提升行動影響力。分局借助電視,、報(bào)紙,、微信公眾號等渠道對食品安全專項(xiàng)行動進(jìn)行宣傳報(bào)道，發(fā)布食品安全消費(fèi)提醒,，增強(qiáng)食品安全意識,，提振群眾信心，震懾違法行為,，行動以來共宣傳報(bào)道有關(guān)信息19次,；開展中考食堂“一起查餐廳”網(wǎng)絡(luò)直播活動，并在期間設(shè)置食品安全知識有獎競答環(huán)節(jié),，提高群眾關(guān)注度和參與度,，推動食品安全社會共治；以鎮(zhèn)新時代文明實(shí)踐志愿服務(wù)活動,、安全生產(chǎn)月活動為契機(jī),，加大食品安全科普知識宣傳力度，派發(fā)食品安全宣傳單2000余張,；組織全鎮(zhèn)1239家餐飲單位從業(yè)人員通過“食安快線通用版”APP完成食品安全培訓(xùn)考核,，在全市率先完成上半年餐飲從業(yè)人員在線培訓(xùn)考核全覆蓋目標(biāo)任務(wù)，進(jìn)一步提升餐飲單位從業(yè)人員食品安全意識,，規(guī)范餐飲加工操作行為,，保障餐飲消費(fèi)安全。

　　接下來,，分局將繼續(xù)發(fā)揮好監(jiān)管作用,，多舉措開展“守底線、查隱患,、保安全”專項(xiàng)行動,，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為,，全力防控食品安全風(fēng)險隱患,，進(jìn)一步提升食品安全全鏈條監(jiān)管水平和治理能力，營造安全,、健康,、有序的食品市場環(huán)境，助力東莞創(chuàng)建省食品安全示范城市,。