東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2022年第02號）,，涉及我鎮(zhèn)1家經(jīng)營主體?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市清溪友彬燒臘檔制售的燒鴨

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪友彬燒臘檔制售的燒鴨（加工日期：2021年11月01日）產(chǎn)品,，“胭脂紅”項目不合格,。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：東莞市清溪友彬燒臘檔未取得食品小作坊登記證從事食品生產(chǎn)加工且超范圍使用食品添加劑的食品的行為違反了《無證無照經(jīng)營查處辦法》第五條、第七條及《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》第八條及《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定,。鑒于當事人積極配合調(diào)查,，并提供了《排查整改報告》,。此外,，我局未收到對涉案“燒鴨”的相關投訴舉報，當事人的違法行為輕微,，社會危害性較小,。根據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權適用規(guī)則》第十六條的規(guī)定，我局決定對當事人的上述違法行為作減輕處罰,。我局對當事人進行如下處罰：

　　1.沒收當事人生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的違法所得人民幣捌佰元（￥800）,；

　　2.沒收當事人用于違法生產(chǎn)的工具鐵鍋壹（1）個；

　　3.對當事人未取得《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》從事食品生產(chǎn)加工的違法行為處罰人民幣壹仟元（￥1000元）,；

　　4.對當事人生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品行為處人民幣壹仟元（￥1000）的罰款,。

　　以上罰沒款合計人民幣貳仟捌佰元（￥2800）。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況：經(jīng)過排查,，上述產(chǎn)品不合格項目是超范圍使用了食品添加劑，該檔經(jīng)營者認為此次抽檢不合格項目是其本人對相關食品安全國家標準不熟悉,，不懂得相關法律法規(guī),，盲目認為屬于食品添加劑的就可以添加使用,。該店承諾將立即辦理相關許可證，在未取得許可前停止相關經(jīng)營活動,，并嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》要求,，落實食品安全主體責任，為顧客提供安全可靠的食品,。

　　東莞市市場監(jiān)督管理局

　　2022年1月19日