東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2021年第47號），涉及我鎮(zhèn)2家經(jīng)營企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市清溪坤記海鮮店銷售的沙甲

　　（一）抽檢基本情況：東莞市清溪坤記海鮮店銷售的沙甲（購進日期：2021年06月16日）產(chǎn)品，“氯霉素”項目不合格。

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：東莞市清溪坤記海鮮店銷售添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款的規(guī)定予以處罰。鑒于當事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，我局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定對該檔免于處罰。

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況：該店認為“沙甲”是其當天購進銷售，不合格項目是添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)，肉眼無法判斷，在銷售前不知道該產(chǎn)品有問題，其不可能對它使用任何藥物。這種“沙甲”一般都是養(yǎng)殖的，該店認為此次抽檢不合格項目是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)或是批發(fā)環(huán)節(jié)違法使用氯霉素所致。該店承諾今后嚴格按照《食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》有關(guān)要求，落實食品安全主體責任，在充分履行進貨查驗義務(wù)的基礎(chǔ)上，從嚴挑選供貨商，確保所售食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

　　（四）其他需要說明的情況：我局在初步調(diào)查取證后，已將不合格情況通報給供貨商所在轄區(qū)的相關(guān)監(jiān)管部門。

　　二、東莞市清溪鑫香糧油店銷售的一級芝麻油

　　（一）抽檢基本情況：東莞市清溪鑫香糧油店銷售的一級芝麻油（規(guī)格：散裝；購進日期：2021年06月22日）產(chǎn)品，“過氧化值”“乙基麥芽酚”項目不合格。

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：東莞市清溪鑫香糧油店進貨時未查驗相關(guān)證明文件、經(jīng)營超范圍使用食品添加劑及油脂酸敗的食用油的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）、（六）項的規(guī)定。鑒于當事人積極配合調(diào)查，且在得知涉案“一級芝麻油”檢驗不合格后，立即張貼召回公告，對不合格的食品進行召回，并提供了《排查整改報告》。此外，我局未收到對涉案“一級芝麻油”的相關(guān)投訴舉報，當事人的違法行為輕微，社會危害性較小。綜合本案上述情況，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十六條以及《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條的規(guī)定，決定對當事人在法定處罰幅度范圍內(nèi)減輕處罰。我局對當事人進行如下處罰：

　　1.對當事人進貨時不查驗相關(guān)證明文件的違法行為給予警告；

　　2.沒收抽檢不合格同批次的不合格食用芝麻油叁拾叁（33）斤；

　　3.沒收當事人經(jīng)營不符合食品安全標準的食品的違法所得人民幣肆拾玖元（￥49）；

　　4.對當事人經(jīng)營不符合食品安全標準的食品行為處人民幣伍仟元（￥5000）的罰款。

　　以上罰沒款合計人民幣伍仟零肆拾玖元（￥5049）。

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況：該店認為由于上述產(chǎn)品不合格項目是肉眼無法判斷，在銷售前不知道該產(chǎn)品有問題。該店經(jīng)過排查，認為此次抽檢不合格項目應(yīng)該是生產(chǎn)商添加造成的。該店承諾將嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》要求，落實食品安全主體責任，充分履行進貨查驗義務(wù)，從嚴挑選所售商品的生產(chǎn)者和供貨商，為顧客提供安全可靠的食品。