東莞市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2018年第28號(hào)），涉及我市1家經(jīng)營(yíng)單位?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

東莞市清溪藍(lán)虹百貨商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的口水雞味

（一）抽檢基本情況,。東莞市清溪藍(lán)虹百貨商場(chǎng)銷售的口水雞味（商標(biāo)：橫川，標(biāo)示為成都市橫川食品有限公司生產(chǎn),，規(guī)格：100克,，生產(chǎn)日期：2018年4月17日）,，“酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）”項(xiàng)目不合格。

（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況,。東莞市清溪藍(lán)虹百貨商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為,，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定予以處罰,。鑒于當(dāng)事人履行了《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源,，我局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定,，決定對(duì)該店免于處罰。（《免予行政處罰決定書》：（東）食藥監(jiān)食罰〔2018〕16092107號(hào)）,。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況,。該店在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對(duì)已銷售的該批不合格食品進(jìn)行召回,，并進(jìn)行認(rèn)真分析,，查找原因。該店認(rèn)為該批次食品在進(jìn)貨及銷售的時(shí)候是包裝完整的,，且在陰涼,、避光的條件下貯存和銷售，符合其貯存條件,，因此其“酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）”項(xiàng)目不合格應(yīng)該是生產(chǎn)廠家生產(chǎn)問題造成的,，而不是該店導(dǎo)致的。

（四）其他需要說明的情況,。我局接到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后,，已分別將不合格情況通報(bào)供貨商和生產(chǎn)企業(yè)所在轄區(qū)監(jiān)管部門。