東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2022年第34號(hào)）,，涉及我鎮(zhèn)4家經(jīng)營(yíng)企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一,、東莞市清溪周偉彬海鮮檔銷售的泥鰍（淡水）

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪周偉彬海鮮檔售賣的泥鰍（淡水）（購(gòu)進(jìn)日期：2022年04月26日）產(chǎn)品，“恩諾沙星”項(xiàng)目不合格,。

　?。ǘ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：東莞市清溪周偉彬海鮮檔經(jīng)營(yíng)獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定予以處罰,。鑒于當(dāng)事人履行了《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源,，我局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定,，決定對(duì)該檔免于處罰。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況：經(jīng)過排查,，上述“泥鰍（淡水）”不合格項(xiàng)目是獸藥殘留含量超過了最大殘留限量，該檔表示采購(gòu)時(shí)無(wú)法判斷,，在銷售前不知道該產(chǎn)品有問題,，其檔沒必要對(duì)“泥鰍（淡水）”使用恩諾沙星等相關(guān)獸藥,，被抽檢的“泥鰍（暫養(yǎng)水）淡水”中也未檢出恩諾沙星，認(rèn)為此次抽檢不合格項(xiàng)目是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)或是批發(fā)環(huán)節(jié)超量使用恩諾沙星所致,。該檔承諾將嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》要求,，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，充分履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),，從嚴(yán)挑選所售商品的生產(chǎn)者和供貨商,，為顧客提供安全可靠的食品。

　?。ㄋ模┢渌枰f(shuō)明的情況：我局在初步調(diào)查取證后,，已將不合格情況通報(bào)給供貨商所在轄區(qū)的相關(guān)監(jiān)管部門。

　　二,、東莞市清溪炳勝海鮮店銷售的羅氏蝦（淡水）

　　（一）抽檢基本情況：東莞市清溪炳勝海鮮店售賣的羅氏蝦（淡水）（購(gòu)進(jìn)日期：2022年4月26日）產(chǎn)品,，“恩諾沙星”項(xiàng)目不合格,。

　　（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：東莞市清溪炳勝海鮮店經(jīng)營(yíng)獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定,，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定予以處罰,。鑒于當(dāng)事人履行了《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源,，我局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定對(duì)該店免于處罰,。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況：經(jīng)過排查，上述“羅氏蝦（淡水）”不合格項(xiàng)目是獸藥殘留含量超過了最大殘留限量,，該店表示采購(gòu)時(shí)無(wú)法判斷,，在銷售前不知道該產(chǎn)品有問題，其店沒必要對(duì)“羅氏蝦（淡水）”使用恩諾沙星等相關(guān)獸藥,，被抽檢的水樣“羅氏蝦暫養(yǎng)水（淡水）”也未檢出恩諾沙星等相關(guān)獸藥,，認(rèn)為此次抽檢不合格項(xiàng)目是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)或是批發(fā)環(huán)節(jié)超量使用恩諾沙星所致。該店承諾將嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》要求,，落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，充分履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，從嚴(yán)挑選所售商品的生產(chǎn)者和供貨商,，為顧客提供安全可靠的食品,。

　　（四）其他需要說(shuō)明的情況：我局在初步調(diào)查取證后,，已將不合格情況通報(bào)給供貨商所在轄區(qū)的相關(guān)監(jiān)管部門,。

　　三,、東莞市清溪城波鮮魚檔銷售的泥鰍（淡水）

　　（一）抽檢基本情況：東莞市清溪城波鮮魚檔售銷售的泥鰍（淡水）（購(gòu)進(jìn)日期：2022年4月27日）產(chǎn)品,，“恩諾沙星”項(xiàng)目不合格,。

　　（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：東莞市清溪城波鮮魚檔經(jīng)營(yíng)獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品及未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條的規(guī)定,。鑒于當(dāng)事人積極配合調(diào)查,，且在得知涉案“泥鰍（淡水）”(購(gòu)進(jìn)日期：2022年4月27日)抽樣檢驗(yàn)不合格后，立即張貼召回公告,，對(duì)不合格食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行召回,，并提供了《排查整改報(bào)告》。此外,，我局未收到對(duì)涉案“泥鰍（淡水）”的相關(guān)投訴舉報(bào),，當(dāng)事人的違法行為輕微，社會(huì)危害性較小,。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十六條和《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條的規(guī)定,，我局決定對(duì)當(dāng)事人的上述違法行為作減輕處罰。我局對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行如下處罰：

　　1.對(duì)當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的違法行為給予警告,；

　　2.沒收當(dāng)事人違法所得人民幣壹佰貳拾元（￥120）,；

　　3.對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為處人民幣壹仟元（￥1000）的罰款。

　　以上罰沒款合計(jì)人民幣壹仟壹佰貳拾元（￥1120）,。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況：經(jīng)過排查，該檔認(rèn)為由于上述產(chǎn)品不合格項(xiàng)目是恩諾沙星殘留含量超過食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的最大殘留限量,，肉眼無(wú)法判斷,，在采購(gòu)時(shí)不知道該產(chǎn)品有問題。其檔也沒有對(duì)上述產(chǎn)品使用恩諾沙星等相關(guān)獸藥,，被抽檢的水樣“泥鰍（暫養(yǎng)水）淡水”中也未檢出恩諾沙星等相關(guān)獸藥,，本檔認(rèn)為此次抽檢不合格項(xiàng)目是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)或是批發(fā)環(huán)節(jié)超量使用恩諾沙星所致。該檔承諾今后嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》要求,，落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，充分履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，從嚴(yán)挑選所售商品的生產(chǎn)者和供貨商,，為顧客提供安全可靠的食品,。

　　四、東莞市清溪陳記副食店銷售的雞蛋

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪陳記副食店售賣的雞蛋（購(gòu)進(jìn)日期：2022年4月26日）產(chǎn)品,，“氯霉素”項(xiàng)目不合格。

　?。ǘ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：東莞市清溪陳記副食店經(jīng)營(yíng)使用國(guó)家禁止的獸藥的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（一）項(xiàng)的規(guī)定,，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定予以處罰,。鑒于當(dāng)事人履行了《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源,，我局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定對(duì)該店免于處罰,。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況：經(jīng)過排查，該檔認(rèn)為上述“雞蛋”不合格項(xiàng)目是使用國(guó)家禁止的獸藥,，采購(gòu)時(shí)無(wú)法判斷,，在銷售前不知道該產(chǎn)品有問題。經(jīng)過排查,，其店不可能使上述雞蛋中含有獸藥,，本店認(rèn)為此次抽檢不合格項(xiàng)目應(yīng)該是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中造成的。該店承諾將嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》要求,，落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，充分履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，從嚴(yán)挑選所售商品的生產(chǎn)者和供貨商,，為顧客提供安全可靠的食品,。

　?。ㄋ模┢渌枰f(shuō)明的情況：我局在初步調(diào)查取證后,，已將不合格情況通報(bào)給供貨商所在轄區(qū)的相關(guān)監(jiān)管部門。

　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2022年10月10日