8月31日,，東莞市市場監(jiān)管局清溪分局深入開展校園食品安全專項監(jiān)督檢查工作,，切實做到全覆蓋無疏漏,、全方位,、無死角，筑牢校園食品安全防線,，守護廣大師生飲食安全,。

　　當天上午,，執(zhí)法人員來到華桂園幼兒園,、晨光學校等校（園）,，對校（園）食堂及其周邊餐飲單位進行全覆蓋監(jiān)督檢查，重點檢查食品經(jīng)營許可證,、從業(yè)人員健康證明情況,，采購食品原料索證索票和臺賬記錄情況，過期,、變質,、索證資料或標識不全食品處理情況，食品加工設備,、工具,、容器、餐飲具清洗保潔和加工場所衛(wèi)生清洗情況,，食品加工過程、食品留樣,、食品安全管理制度落實及食品安全應急預案制定情況等,。

　　期間，執(zhí)法人員要求各校（園）嚴格落實食品安全主體責任,，在開學前全面清理過期食材和原料,，徹底清潔、消殺加工場所,、餐具用具,、設施設備等，做好從業(yè)人員食品安全知識培訓,，保障“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實時監(jiān)督系統(tǒng)正常運行,，落實落細疫情防控措施,，堅決防范食品安全事件發(fā)生。