4月15日下午，東莞市食品安全工作會議召開,，并以電視電話會議形式開至各鎮(zhèn)街（園區(qū)）,。清溪鎮(zhèn)長沈志攀、副鎮(zhèn)長盧泰強及相關(guān)部門負責(zé)人等在清溪分會場收聽收看會議,。

　　會議指出,，2021年，東莞市以“四個最嚴”為根本遵循,，統(tǒng)籌抓好進口冷鏈食品疫情防控和食品安全監(jiān)管,，嚴把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，牢牢守住不發(fā)生區(qū)域性,、系統(tǒng)性食品安全事故的底線,，食品安全形勢總體平穩(wěn)，廣大市民的獲得感,、幸福感,、安全感不斷提升。

　　會議強調(diào),，要學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示批示精神,，毫不松懈抓實抓細食品安全工作，以“一失萬無”的警惕,，確?！叭f無一失”的安全，為東莞在“雙萬”新起點上加快高質(zhì)量發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻,，以優(yōu)異成績迎接黨的二十大勝利召開,。

　　市會議結(jié)束后，清溪鎮(zhèn)迅速召開會議,，對食品安全工作進行再強調(diào),、再部署、再落實,。

　　會議要求,，要以真抓實干的硬舉措，全面消除食品安全隱患,。一是緊盯重點領(lǐng)域,。圍繞農(nóng)貿(mào)市場、商場超市,、學(xué)校食堂,、大型餐飲單位、工廠企業(yè)飯?zhí)?、食品“三小”場所等重點場所領(lǐng)域,，堅持日常監(jiān)管和專項整治相結(jié)合,，督促經(jīng)營者嚴格履行食品安全主體責(zé)任，杜絕違法違規(guī)行為,。

　　二是突出智慧監(jiān)管,。利用科技創(chuàng)新監(jiān)管手段，建立完善食用農(nóng)產(chǎn)品,、食品供應(yīng)鏈安全追溯體系,；持續(xù)推行學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管建設(shè)，并逐步拓展到機關(guān)單位食堂,、企業(yè)食堂和大型餐飲單位,；扎實推進“互聯(lián)網(wǎng)+冷庫”智慧監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)，對冷鏈食品和冷庫進行數(shù)字化全鏈條,、全覆蓋監(jiān)管,，加大有關(guān)人員、產(chǎn)品,、環(huán)境核酸檢測頻率,，嚴防不明來源進口冷鏈食品流入市場。

　　三是抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié),。深入推進市場品質(zhì)提升三年行動,，加快完成居信市場、三中市場,、羅馬市場,、三星市場、鐵松市場等5個示范市場的升級改造任務(wù),，積極營造整潔有序,、安全放心的消費環(huán)境。加強食品安全應(yīng)急隊伍建設(shè),，完善應(yīng)急預(yù)案,，強化應(yīng)急演練，不斷提升食品安全和疫情防控應(yīng)急處置能力和水平,。

　　會議強調(diào),，食品安全無小事。相關(guān)部門要時刻繃緊食品安全這根弦,，切實增強做好食品安全工作的責(zé)任感,、使命感和緊迫感，抓實抓細食品安全各項工作,，確保人民群眾“舌尖上的安全”,。食品安全永遠在路上。要堅守不發(fā)生農(nóng)貿(mào)市場和進口冷鏈疫情,、不發(fā)生群體性食品安全事故“兩條防線”,，努力實現(xiàn)食品安全工作“兩個目標(biāo)”,，全力推進食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，為清溪加快實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)造良好的食品安全環(huán)境,。