5月10日,清溪鎮(zhèn)在維康生態(tài)園舉辦21個(gè)村(社區(qū)),105名“包粽子能手”歡聚一堂用靈巧的雙手傳承客家美食文化,以濃濃的粽香串聯(lián)起綿綿鄉(xiāng)情,掀起一場(chǎng)客家文化盛宴,鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)蔡運(yùn)洪、東莞市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王志良等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席活動(dòng)。
上午9時(shí),活動(dòng)在熱烈的氛圍中拉開(kāi)帷幕。21個(gè)村(社區(qū))的代表手持村牌,介紹自己所在隊(duì)伍,并用方言喊出獨(dú)具特色的參賽口號(hào)。“金鳳展翅,‘粽’霸清溪!”“粽香飄萬(wàn)里,團(tuán)隊(duì)共一心!”……21面村牌、21句鄉(xiāng)音,鏗鏘有力、點(diǎn)燃全場(chǎng)。
清溪鎮(zhèn)旅游協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉柏威表示,今天,我們以粽為媒,以情為系,既是弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的重要舉措,也是推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的創(chuàng)新實(shí)踐。期待通過(guò)這樣的活動(dòng),讓更多人品味客家美食的魅力,感受客家文化的溫度,進(jìn)而帶動(dòng)清溪文旅產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
東莞市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王志良在致辭中表示,這場(chǎng)活動(dòng)不僅讓我們看到了客家傳統(tǒng)美食的制作技藝,更讓我們感受到了客家文化的深厚底蘊(yùn)。希望清溪能夠繼續(xù)深入挖掘客家飲食文化內(nèi)涵,加強(qiáng)傳統(tǒng)技藝的傳承與創(chuàng)新,推動(dòng)美食文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。
鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)蔡運(yùn)洪宣布“粽”情鹿城,客韻飄香——清溪鎮(zhèn)2025年“萬(wàn)粽飄香”傳統(tǒng)客家包粽子活動(dòng)正式啟動(dòng)。清溪客家山歌協(xié)會(huì)劉志才誦讀端午祈福文。
維康生態(tài)園中央,數(shù)十張長(zhǎng)桌一字排開(kāi),綠油油的粽葉、晶瑩的糯米、飽滿的餡料整齊擺放。105名參賽者迅速進(jìn)入狀態(tài)——取葉、折角、填米、扎繩……動(dòng)作嫻熟,一氣呵成。圍觀群眾紛紛舉起手機(jī)記錄精彩瞬間。
一張張粽葉里包裹的不僅是美味的食材,更是客家人對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)守、對(duì)文化傳承的生動(dòng)注腳。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還特別設(shè)置客家山歌、客家話串燒、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)等精彩節(jié)目表演及環(huán)節(jié)。維康生態(tài)園上空飄來(lái)陣陣粽葉清香,與歡快的客家山歌交織在一起,構(gòu)成了一幅生動(dòng)的民俗畫(huà)卷。
粽香裊裊,承載千年客韻;鄉(xiāng)情綿綿,延續(xù)世代傳承。隨著萬(wàn)“粽”齊聚清溪鎮(zhèn)2025年“萬(wàn)粽飄香”活動(dòng),在歡聲笑語(yǔ)中圓滿落幕,
這場(chǎng)舌尖上的文化盛宴。不僅讓傳統(tǒng)技藝在指尖重現(xiàn)生機(jī)。更讓客家文化的根脈深植人心。今日的清溪,用粽葉包裹鄉(xiāng)愁,以美食傳遞溫情,讓傳統(tǒng)文化在新時(shí)代煥發(fā)出更加奪目的光彩。