東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2025年第01號），涉及我鎮(zhèn)11家經(jīng)營主體。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一,、東莞市清溪劉孝山蔬菜檔（個體工商戶）售賣的姜

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪劉孝山蔬菜檔（個體工商戶）售賣的姜（購進(jìn)日期：2024年10月24日）產(chǎn)品，噻蟲胺項目不合格,。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：經(jīng)核查，東莞市清溪劉孝山蔬菜檔（個體工商戶）經(jīng)營農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定,，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定予以處罰,。鑒于當(dāng)事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),，并能如實說明其進(jìn)貨來源,，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定的情形，經(jīng)綜合裁量,，決定對當(dāng)事人免予行政處罰：（《東莞市市場監(jiān)督管理局不予行政處罰決定書》東市監(jiān)不罰〔2024〕161209016號）,。

　　（三）原因排查情況：當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗報告后,，進(jìn)行認(rèn)真分析,，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經(jīng)當(dāng)事人排查,，該店采購,、銷售的姜量較少，作為零售商也沒有必要在上述姜中使用農(nóng)藥,，所以導(dǎo)致上述姜的噻蟲胺項目不合格是在種植環(huán)節(jié)造成的,。

　　二、東莞市清溪譚初蘭蔬菜檔（個體工商戶）售賣的蔥

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪譚初蘭蔬菜檔（個體工商戶）售賣的蔥（（購進(jìn)日期：2024年10月23日）產(chǎn)品,，丙環(huán)唑項目不合格。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：我局執(zhí)法人員對該當(dāng)事人進(jìn)行了現(xiàn)場檢查,，由于當(dāng)事人已停業(yè)，且無法聯(lián)系,，案件調(diào)查無法進(jìn)行,。鑒于違法主體不明，違法事實不清,，我局決定不予立案,。

　　三、東莞市清溪夢杰糧油店售賣的辣王節(jié)（辣椒干）

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪夢杰糧油店售賣的辣王節(jié)（辣椒干）（購進(jìn)日期：2024年9月26日）產(chǎn)品,，二氧化硫殘留量項目不合格,。

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：經(jīng)核查,，東莞市清溪夢杰糧油店經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定,，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規(guī)定予以處罰。鑒于當(dāng)事人違法行為輕微,，未造成危害后果，且事后能積極配合檢查調(diào)查,、主動糾錯,、積極改正，符合《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）,、（二）項規(guī)定的情形,，我局決定對當(dāng)事人上述違法行為作減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規(guī)定,，綜合本案事實和裁量,，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為并作出行政處罰：（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》東市監(jiān)處罰〔2025〕160102001號）。

　?。ㄈ┰蚺挪榍闆r：當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗報告后,，進(jìn)行認(rèn)真分析，并查找原因,，提交了《排查原因說明》：經(jīng)當(dāng)事人排查,，該店采購、銷售的辣王節(jié)（辣椒干）量較少,，作為零售商也沒有必要在上述辣王節(jié)（辣椒干）中使用食品添加劑,，所以導(dǎo)致上述辣王節(jié)（辣椒干）的二氧化硫殘留量項目不合格是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的。

　　四,、東莞市清溪卓瑞場魚檔售賣的黃花魚(大黃花魚)

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪卓瑞場魚檔售賣的黃花魚(大黃花魚)（購進(jìn)日期：2024年11月14日）產(chǎn)品，甲硝唑項目不合格,。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：經(jīng)核查，東莞市清溪卓瑞場魚檔經(jīng)營獸藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定,，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定予以處罰,。鑒于當(dāng)事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),，并能如實說明其進(jìn)貨來源,，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定的情形，經(jīng)綜合裁量,，決定對當(dāng)事人免予行政處罰：（《東莞市市場監(jiān)督管理局不予行政處罰決定書》東市監(jiān)不罰〔2025〕160102001號）,。

　?。ㄈ┰蚺挪榍闆r：當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗報告后，進(jìn)行認(rèn)真分析,，并查找原因,，提交了《排查原因說明》：經(jīng)當(dāng)事人排查，該店采購,、銷售的黃花魚量較少,，作為零售商也沒有必要在上述黃花魚中使用獸藥，所以導(dǎo)致上述黃花魚的甲硝唑項目不合格是在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成的,。

　　五,、東莞市清溪鑫記食品檔售賣的廣西粉

　　（一）抽檢基本情況：東莞市清溪鑫記食品檔售賣的廣西粉（購進(jìn)日期：2024年11月20日）產(chǎn)品,，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不合格,。

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：經(jīng)核查,，東莞市清溪鑫記食品檔東莞市清溪鑫記食品檔經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定,，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規(guī)定予以處罰。鑒于當(dāng)事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗義務(wù),，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),，并能如實說明其進(jìn)貨來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定的情形,，經(jīng)綜合裁量,，決定對當(dāng)事人免予行政處罰：（《東莞市市場監(jiān)督管理局不予行政處罰決定書》東市監(jiān)不罰〔2025〕160102003號）

　　（三）原因排查情況：當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗報告后,，進(jìn)行認(rèn)真分析,，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經(jīng)當(dāng)事人排查,，作為零售商沒有必要在上述廣西粉中使用食品添加劑,，所以導(dǎo)致上述廣西粉的脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不合格是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的。

　　六,、東莞市清溪鑫記食品檔售賣的河粉

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪鑫記食品檔售賣的河粉（購進(jìn)日期：2024年11月20日）產(chǎn)品，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不合格,。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：經(jīng)核查，東莞市清溪鑫記食品檔經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定,，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規(guī)定予以處罰,。鑒于當(dāng)事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),，并能如實說明其進(jìn)貨來源,，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定的情形,，經(jīng)綜合裁量，決定對當(dāng)事人免予行政處罰：（《東莞市市場監(jiān)督管理局不予行政處罰決定書》東市監(jiān)不罰〔2025〕160102003號）

　?。ㄈ┰蚺挪榍闆r：當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗報告后,，進(jìn)行認(rèn)真分析，并查找原因,，提交了《排查原因說明》：經(jīng)當(dāng)事人排查,，作為零售商沒有必要在上述河粉中使用食品添加劑，所以導(dǎo)致上述河粉的脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不合格是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的,。

　　七,、東莞市清溪何艮華食品檔售賣的廣西河粉

　　（一）抽檢基本情況：東莞市清溪何艮華食品檔售賣的廣西河粉（購進(jìn)日期：2024年11月20日）產(chǎn)品,，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不合格。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：經(jīng)核查,，東莞市清溪何艮華食品檔經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規(guī)定予以處罰,。鑒于當(dāng)事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗義務(wù),，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源,，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定的情形,，經(jīng)綜合裁量，決定對當(dāng)事人免予行政處罰：（《東莞市市場監(jiān)督管理局不予行政處罰決定書》東市監(jiān)不罰〔2025〕160102002號）

　?。ㄈ┰蚺挪榍闆r：當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗報告后,，進(jìn)行認(rèn)真分析，并查找原因,，提交了《排查原因說明》：經(jīng)當(dāng)事人排查,，作為零售商沒有必要在上述廣西河粉中使用食品添加劑，所以導(dǎo)致上述廣西河粉的脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不合格是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的,。

　　八,、東莞市清溪何艮華食品檔售賣的河粉

　　（一）抽檢基本情況：東莞市清溪何艮華食品檔售賣的河粉（購進(jìn)日期：2024年11月20日）產(chǎn)品,，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不合格,。

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：經(jīng)核查,，東莞市清溪何艮華食品檔經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定,，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規(guī)定予以處罰。鑒于當(dāng)事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗義務(wù),，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),，并能如實說明其進(jìn)貨來源,，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定的情形，經(jīng)綜合裁量,，決定對當(dāng)事人免予行政處罰：（《東莞市市場監(jiān)督管理局不予行政處罰決定書》東市監(jiān)不罰〔2025〕160102002號）

　?。ㄈ┰蚺挪榍闆r：當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗報告后，進(jìn)行認(rèn)真分析,，并查找原因,，提交了《排查原因說明》：經(jīng)當(dāng)事人排查，作為零售商沒有必要在上述河粉中使用食品添加劑,，所以導(dǎo)致上述河粉的脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不合格是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的,。

　　九、東莞市清溪黃師傅飲食店（個體工商戶）使用的粿條

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪黃師傅飲食店使用的粿條（購進(jìn)日期：2024年11月21日）產(chǎn)品,，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不合格。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：經(jīng)核查,，東莞市清溪黃師傅飲食店使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規(guī)定予以處罰,。鑒于當(dāng)事人違法行為輕微,，未造成危害后果，且事后能積極配合檢查調(diào)查,、主動糾錯,、積極改正，符合《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）,、（二）項規(guī)定的情形,，我局決定對當(dāng)事人上述違法行為作減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規(guī)定,，綜合本案事實和裁量,，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為并作出行政處罰：（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》東市監(jiān)處罰〔2025〕160107015號）。

　?。ㄈ┰蚺挪榍闆r：當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗報告后,，進(jìn)行認(rèn)真分析，并查找原因,，提交了《排查原因說明》：經(jīng)當(dāng)事人排查,，作為餐飲服務(wù)提供者沒有必要在上述粿條中使用食品添加劑，所以導(dǎo)致上述粿條的山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不合格是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的,。

　　十,、東莞市清溪上元百貨有限公司售賣的佛山煎餅（糕點）

　　（一）抽檢基本情況：東莞市清溪上元百貨有限公司售賣的“佛山煎餅（糕點）”（商標(biāo)：餅非偶然,、規(guī)格型號：300克/盒,、生產(chǎn)日期：2024-08-07,、質(zhì)量等級：/）產(chǎn)品，酸價（以脂肪計）（KOH）,，霉菌項目不合格,。

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：經(jīng)核查,，東莞市清溪上元百貨有限公司未按要求貯存食品及經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款,、第三十四條第（十三）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條,、第一百二十四條第一款的規(guī)定予以處罰,。鑒于當(dāng)事人違法行為輕微，未造成危害后果,，且事后能積極配合檢查調(diào)查,、主動糾錯、積極改正,，符合《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）,、（二）項規(guī)定的情形，我局決定對當(dāng)事人上述違法行為作減輕處罰,。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規(guī)定，綜合本案事實和裁量,，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為并作出行政處罰：（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》東市監(jiān)處罰〔2025〕160107016號）,。

　　（三）原因排查情況：當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗報告后,，進(jìn)行認(rèn)真分析,，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經(jīng)當(dāng)事人排查,，導(dǎo)致上述佛山煎餅（糕點）的酸價（以脂肪計）（KOH）,，霉菌項目不合格是由于其貯存不當(dāng)造成的。

　　十一,、東莞市清溪叮當(dāng)生鮮食品店售賣的【鮮活】泥鰍（不殺）（淡水魚）

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪叮當(dāng)生鮮食品店售賣的【鮮活】泥鰍（不殺）（淡水魚）（其他日期：2024年11月13日）產(chǎn)品，恩諾沙星項目不合格,。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：經(jīng)核查，東莞市清溪叮當(dāng)生鮮食品店經(jīng)營獸藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定,，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定予以處罰,。鑒于當(dāng)事人違法行為輕微，未造成危害后果,，且事后能積極配合檢查調(diào)查,、主動糾錯,、積極改正，符合《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）,、（二）項規(guī)定的情形,，我局決定對當(dāng)事人上述違法行為作減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定,，綜合本案事實和裁量,，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為并作出行政處罰：（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》東市監(jiān)處罰〔2025〕160113018號）。

　?。ㄈ┰蚺挪榍闆r：當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗報告后,，進(jìn)行認(rèn)真分析，并查找原因,，提交了《排查原因說明》：經(jīng)當(dāng)事人排查,，該店采購、銷售的泥鰍量較少,，作為零售商也沒有必要在上述泥鰍中使用獸藥,，所以導(dǎo)致上述泥鰍的恩諾沙星項目不合格是在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成的。

　　十二,、東莞市清溪許漢平菜檔售賣的茄子

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪許漢平菜檔售賣的茄子（其他日期：2024年11月13日）產(chǎn)品，噻蟲胺項目不合格,。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：經(jīng)核查，東莞市清溪許漢平菜檔經(jīng)營農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定,，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定予以處罰,。鑒于當(dāng)事人違法行為輕微，未造成危害后果,，且事后能積極配合檢查調(diào)查,、主動糾錯、積極改正,，符合《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）,、（二）項規(guī)定的情形，我局決定對當(dāng)事人上述違法行為作減輕處罰,。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定,，綜合本案事實和裁量，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為并作出行政處罰：（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》東市監(jiān)處罰〔2025〕160107017號）,。

　?。ㄈ┰蚺挪榍闆r：當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗報告后，進(jìn)行認(rèn)真分析，并查找原因,，提交了《排查原因說明》：經(jīng)當(dāng)事人排查,，該店采購、銷售的茄子量較少,，作為零售商也沒有必要在上述茄子中使用農(nóng)藥,，所以導(dǎo)致上述茄子的噻蟲胺項目不合格是在種植環(huán)節(jié)造成的。

　　十三,、東莞市清溪阿華蔬菜檔（個體工商戶）售賣的蘿卜

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪阿華蔬菜檔（個體工商戶）售賣的蘿卜（購進(jìn)日期：2024年12月05日）產(chǎn)品，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯項目不合格,。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：經(jīng)核查，東莞市清溪阿華蔬菜檔經(jīng)營農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定,，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定予以處罰,。鑒于當(dāng)事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),，并能如實說明其進(jìn)貨來源,，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定的情形，經(jīng)綜合裁量,，決定對當(dāng)事人免予行政處罰：（《東莞市市場監(jiān)督管理局不予行政處罰決定書》東市監(jiān)不罰〔2025〕160103004號）,。

　　（三）原因排查情況：當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗報告后,，進(jìn)行認(rèn)真分析,，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經(jīng)當(dāng)事人排查,，該店采購、銷售的蘿卜量較少,，作為零售商也沒有必要在上述蘿卜中使用農(nóng)藥,，所以導(dǎo)致上述蘿卜的氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯項目不合格是在種植環(huán)節(jié)造成的。

　　東莞市市場監(jiān)督管理局

　　2025年2月24日