5月10日,清溪鎮(zhèn)在維康生態(tài)園舉辦21個村(社區(qū)),105名“包粽子能手”歡聚一堂用靈巧的雙手傳承客家美食文化,以濃濃的粽香串聯(lián)起綿綿鄉(xiāng)情,掀起一場客家文化盛宴,鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)蔡運(yùn)洪、東莞市餐飲協(xié)會會長王志良等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席活動。
上午9時,活動在熱烈的氛圍中拉開帷幕。21個村(社區(qū))的代表手持村牌,介紹自己所在隊伍,并用方言喊出獨(dú)具特色的參賽口號。“金鳳展翅,‘粽’霸清溪!”“粽香飄萬里,團(tuán)隊共一心!”……21面村牌、21句鄉(xiāng)音,鏗鏘有力、點(diǎn)燃全場。
清溪鎮(zhèn)旅游協(xié)會會長劉柏威表示,今天,我們以粽為媒,以情為系,既是弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的重要舉措,也是推動鄉(xiāng)村旅游的創(chuàng)新實(shí)踐。期待通過這樣的活動,讓更多人品味客家美食的魅力,感受客家文化的溫度,進(jìn)而帶動清溪文旅產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
東莞市餐飲協(xié)會會長王志良在致辭中表示,這場活動不僅讓我們看到了客家傳統(tǒng)美食的制作技藝,更讓我們感受到了客家文化的深厚底蘊(yùn)。希望清溪能夠繼續(xù)深入挖掘客家飲食文化內(nèi)涵,加強(qiáng)傳統(tǒng)技藝的傳承與創(chuàng)新,推動美食文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。
鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)蔡運(yùn)洪宣布“粽”情鹿城,客韻飄香——清溪鎮(zhèn)2025年“萬粽飄香”傳統(tǒng)客家包粽子活動正式啟動。清溪客家山歌協(xié)會劉志才誦讀端午祈福文。
維康生態(tài)園中央,數(shù)十張長桌一字排開,綠油油的粽葉、晶瑩的糯米、飽滿的餡料整齊擺放。105名參賽者迅速進(jìn)入狀態(tài)——取葉、折角、填米、扎繩……動作嫻熟,一氣呵成。圍觀群眾紛紛舉起手機(jī)記錄精彩瞬間。
一張張粽葉里包裹的不僅是美味的食材,更是客家人對傳統(tǒng)的堅守、對文化傳承的生動注腳。
活動現(xiàn)場還特別設(shè)置客家山歌、客家話串燒、幸運(yùn)抽獎等精彩節(jié)目表演及環(huán)節(jié)。維康生態(tài)園上空飄來陣陣粽葉清香,與歡快的客家山歌交織在一起,構(gòu)成了一幅生動的民俗畫卷。
粽香裊裊,承載千年客韻;鄉(xiāng)情綿綿,延續(xù)世代傳承。隨著萬“粽”齊聚清溪鎮(zhèn)2025年“萬粽飄香”活動,在歡聲笑語中圓滿落幕,
這場舌尖上的文化盛宴。不僅讓傳統(tǒng)技藝在指尖重現(xiàn)生機(jī)。更讓客家文化的根脈深植人心。今日的清溪,用粽葉包裹鄉(xiāng)愁,以美食傳遞溫情,讓傳統(tǒng)文化在新時代煥發(fā)出更加奪目的光彩。