為督促學(xué)校食材供應(yīng)商,、大型商超落實(shí)主體責(zé)任,，建立健全食品安全管理制度,，以點(diǎn)帶面,，提升銷售環(huán)節(jié)食品安全質(zhì)量水平,，1月7日，清溪市場監(jiān)督管理分局組織召開學(xué)校食材供應(yīng)商,、大型商超集中約談會(huì),。全鎮(zhèn)115家學(xué)校食材供應(yīng)商、大型商超相關(guān)負(fù)責(zé)人參加約談,。

　　會(huì)議就學(xué)校食材供應(yīng)商,、大型商超進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)、扎實(shí)做好校園食品安全的重要意義以及做好校園食品安全的具體要求作了詳細(xì)說明和警醒,。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào),，食材配送作為校園食品安全工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，配送企業(yè)責(zé)任極其重大,，必須下大力氣抓好食品安全責(zé)任落實(shí),、制度落實(shí)、工作落實(shí),。要進(jìn)一步深化思想認(rèn)識(shí),，壓緊壓實(shí)主體責(zé)任。學(xué)校食材配送企業(yè)要切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí)和食品安全責(zé)任意識(shí),，嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，定期開展食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核,，規(guī)范經(jīng)營行為,，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),。要進(jìn)一步強(qiáng)化行業(yè)自律，保障食材品質(zhì)安全,。食材配送企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控,、周排查、月調(diào)度”機(jī)制,，嚴(yán)格做好食品采購,、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存,、分揀配送,、系統(tǒng)錄入等環(huán)節(jié)工作，確保供應(yīng)食材的安全和品質(zhì),，同時(shí)要認(rèn)真汲取反面典型案例教訓(xùn),，繃緊守法之弦，確保供應(yīng)食材品質(zhì)安全,，共同守護(hù)校園食品安全底線,。

　　據(jù)悉，接下來,，清溪市場監(jiān)督管理分局將聯(lián)合相關(guān)職能部門,，充分發(fā)揮部門聯(lián)動(dòng)、綜合監(jiān)管合力,，嚴(yán)厲打擊校園食材供應(yīng)商,、大型商超進(jìn)貨渠道不合規(guī)，未履行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度等違法行為,，著力整治學(xué)校和食材配送企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)不到位等問題,，縱深推進(jìn)食品安全整治工作。