南城分局五項舉措開展食品生產(chǎn)小作坊專項整治行動
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2018-12-06 06:30 - 來源：東莞市市場監(jiān)督管理局南城分局
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為進一步保障市場秩序,，加大對食品小作坊的監(jiān)管力度，營造安全有序的消費環(huán)境,，11月,，南城分局開展了2018年食品小作坊專項整治行動。 一是落實責(zé)任,。根據(jù)《東莞市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)2018年東莞市食品生產(chǎn)加工小作坊專項整治工作方案的通知》文件精神,，結(jié)合轄區(qū)實際情況，南城分局迅速制定了監(jiān)管方案,，根據(jù)職責(zé)分工,，將監(jiān)管任務(wù)落實到專人負責(zé)，實行層層分工負責(zé)制,，形成“各負其責(zé),、各盡其力”的工作格局，切實保障專項整治按計劃有步步推進,。 二是自查與監(jiān)督檢查相結(jié)合,。一方面，督促食品小作坊開展自查,。南城分局組織食品小作坊經(jīng)營者學(xué)習(xí)《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》,，督促食品小作坊依照法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和登記的條件開展食品安全自查,。對自查中發(fā)現(xiàn)的問題立即整改,，對問題產(chǎn)品立即停止生產(chǎn)銷售、召回,、無害化處理或銷毀,，嚴格落實索證索票、進貨查驗等要求,，確保發(fā)生安全問題時產(chǎn)品可召回,、原因可查清、責(zé)任可追究,。另一方面,，實施全覆蓋的食品小作坊監(jiān)督檢查。按照工作方案,，對食品小作坊的生產(chǎn)場所環(huán)境,、設(shè)施設(shè)備、加工過程,、工作人員要求,、進貨銷售臺賬、包裝,、貯存運輸條件等進行了全面檢查,，一旦發(fā)現(xiàn)食品小作坊存在問題,，立即要求督促其落實整改。行動以來共檢查食品小作坊17家次,。 三是強化監(jiān)督抽檢,。對重點品種、重點問題實施監(jiān)督檢查和抽檢,，嚴厲打擊食品小作坊違法違規(guī)行為,。行動以來共抽檢小作坊食品36批次，合格36批次,。 四是實施靶向性檢查,。南城分局對轄區(qū)內(nèi)熟食檔、粉面檔,、豆腐檔等全面的靶向性檢查,。根據(jù)工作方案，深入各市場,，摸排熟食檔,、粉面檔、豆腐檔的食品來源,，宣傳小作坊集中加工中心政策,，積極動員農(nóng)貿(mào)市場負責(zé)人和社區(qū)相關(guān)負責(zé)人根據(jù)《允許小作坊生產(chǎn)加工食品種類》及《食品生產(chǎn)加工小作坊禁止生產(chǎn)加工的食品目錄》對轄區(qū)內(nèi)相關(guān)經(jīng)營單位的進貨來源進行摸底排查，把懷疑經(jīng)營食品生產(chǎn)加工小作坊的單位登記造冊并上報,。同時,，南城分局將結(jié)合小作坊集中加工中心的建設(shè)情況，積極引導(dǎo)各小作坊食品生產(chǎn)加工者入駐小作坊集中加工中心,，對不聽勸阻的生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格依法處理,。 五是加大宣傳，群防群控,。南城分局通過召開會議,、組織培訓(xùn)、派發(fā)宣傳資料等方式向食品小作坊開展普法宣傳,，確保轄區(qū)內(nèi)全部食品小作坊了解國家,、省、市的法律法規(guī)和有關(guān)政策規(guī)定,，指導(dǎo)其對加工場所,、生產(chǎn)工藝及配方等方面進行全面改造，提升食品小作坊食品安全水平,。同時,，暢通舉報投訴渠道，鼓勵廣大市民對小作坊違法行為進行投訴舉報,。 下來,，南城分局將持續(xù)小作坊專項整治工作,，繼續(xù)積極推進食品生產(chǎn)加工小作坊集中加工中心建設(shè)工作，鼓勵經(jīng)營戶積極進駐集中加工中心進行經(jīng)營,，加大食品加工小作坊的監(jiān)管力度，嚴厲打擊非法小作坊食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,。